Россельхознадзор фальсификат молочной продукции

Новости соседних регионов по теме

С начала года специалисты Россельхознадзора выявили три случая поставки фальсифицированной продукции от Саратовского молочного комбината, в том числе в областной противотуберкулезный диспансер, где нашли некачественную ряженку.11:24 22.06.2023 Самарская Газета

В одной из гимназий Владимирской области нашли фальсифицированную сметану

Специалисты Россльхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям зафиксировали 6 случаев фальсификации растительными жирами сливочного масла и сметаны, которую производит АО «Озерецкий молочный комбинат».06:51 22.06.2023 PRO Город Владимир

Иллюстративное фото с сайта freepik.com

Специалисты Россльхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям зафиксировали 6 случаев фальсификации растительными жирами сливочного масла и сметаны,06:24 22.06.2023 Progorod33.Ru

Саратовский молочный комбинат поставлял фальшивую молочную продукцию в школы и медучреждения страны

Сотрудники управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям обнаружили фальсификацию молочной продукции, производимой ООО “Саратовский молочный комбинат”.15:22 21.06.2023 Balakovo24.Ru

В трех российских регионах нашли фальсифицированную молочную продукцию ООО “Саратовский молочный комбинат”

Россельхознадзор систематически выявляет фальсификацию молочной продукции, производимой комбинатом Саратовской области

Россельхознадзор в ходе пищевого лабораторного мониторинга систематически выявляет факты фальсификации жирами растительного происхождения молочной продукции ООО «Саратовский молочный комбинат» (г.13:36 21.06.2023 SaratovNews.Ru

В соцучреждениях РФ нашли саратовскую фальсифицированную молочную продукцию

В трех регионах обнаружены фальсификаты производства Саратовского молкомбината

Россельхознадзор В учреждениях трех российских регионов обнаружена фальсифицированная продукция производства “Саратовского молочного комбината”.09:02 21.06.2023 ИА СаратовБизнесКонсалтинг

В трех регионах выявили фальсифицированную саратовскую “молочку”

Сотрудники управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям выявили фальсификацию молочной продукции, производимой ООО “Саратовский молочный комбинат”.08:37 21.06.2023 ИА Взгляд-инфо

Россельхознадзор систематически выявляет фальсификацию молочной продукции комбината Саратовской области

В школах разных городов России нашли фальсифицированную молочную продукцию из Саратова

В Томской области выявлена организация, вырабатывающая молочную продукцию «из воздуха»

В июне 2023 года по результатам мониторинга компонента ВетИС — ФГИС «Меркурий» с применением Аналитической системы Россельхознадзора специалисты Управления по Новосибирской и Томской областям выявили хозяйствующего субъекта,09:36 21.06.2023 Россельхознадзор

Россельхознадзор выявил фальсификацию молочной продукции «Озерецкого молочного комбината»

В Омской области выявлено 72 нарушения при поставках продукции в учреждения социальной сферы

Управлением Россельхознадзора по Омской области выделено два направления по контролю пищевой продукции, поступающей в учреждения социальной сферы: это мониторинг системы «Меркурий» и лабораторный контроль пищевой продукции.18:46 19.06.2023 Россельхознадзор

Специалисты Роскачества отметили высокое качество сметаны «Молком»

Сметана, произведенная на «Молочном комбинате «Пензенский» (входит в группу компаний «Дамате»),12:46 19.06.2023 Наровчатский район

Праздник, который пришел к нам из Мурманска — одного из центров рыболовной промышленности — традиционно отмечается во второе воскресенье июля.

Улица Гурьянова в районе Печатники сама стала памятником. Это напоминание о страшной стороне 90-х: о войне с кавказскими экстремистами, об атаках, которые происходили далеко от этой войны.

Наверно, самое популярное сегодня выражение, связанное с научно-техническим прогрессом, – это выражение «искусственный интеллект».

Собянин: Москва — один из мировых лидеров по темпам и качеству реставрации памятников.

Газета На Западе Москвы

Коммунальщики по просьбе жителя добавили песок в песочницу на детской площадке по адресу: Зеленодольская улица, дом 20/9.

Занятия на свежем воздухе, городские мероприятия, экскурсии, творческие эксперименты и многое другое доступно для зеленоградцев старшего возраста.
Район Крюково ЗелАО Москвы

Автомобили легендарной отечественной марки «Москвич» поступили на службу в подразделения вневедомственной охраны Главного управления Росгвардии по городу Москве.

Генпрокуратура поручила региональным отделениям в Воронежской, Московской, Ростовской, Свердловской областях и Москве провести проверки производителей молочной продукции. Ответ на имя депутата Госдумы Сергея Лисовского есть в распоряжении «Известий». Ранее парламентарий обратился в ведомство с информацией исследования Общественной потребительской инициативы (ОПИ), в котором содержатся протоколы лабораторных испытаний и заключения по ним, а также результаты внеплановых проверок.

В исследовании ОПИ (есть у «Известий») отмечается, что оно было проведено при помощи экспертов лаборатории «Молоко» Федерального государственного автономного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности».

«Объектами лабораторных испытаний выступили молочные продукты семи известных и набирающих популярность производителей. Продукты исследовались на предмет их соответствия предусмотренным техническими регламентами и межгосударственными стандартами требованиям качества и безопасности», — сообщается в документе ОПИ.

«Фальсификат может быть смертельно опасен. Это мы видели на недавнем примере отравлений сидром. Нелегальный оборот любого сырья может привести к страшным трагедиям. Надо отдать должное прокуратуре, что она очень оперативно поручила провести проверку по молочной продукции», — заявил «Известиям» Сергей Лисовский.

По его словам, также он получил ответ Россельхознадзора, который со своей стороны тоже проверит производителей.

«Зачастую такая фальсифицированная продукция появляется даже в федеральных торговых сетях. Сегодня введен мораторий на проверки бизнеса, но одно дело, когда мы не проверяем производство маек и носков, а другое — продукты питания», — пояснил депутат.

Генпрокуратура поручила региональным отделениям провести проверки производителей молочной продукции в Москве, а также в Воронежской, Московской, Ростовской и Свердловской областях на наличие фальсификата. Об этом сообщает газета “Известия”.

Уточняется, что ранее в надзорное ведомство обратился депутат Госдумы Сергей Лисовский, который приложил к своему обращению результаты исследования “Общественной потребительской инициативы” (ОПИ) молочных продуктов семи известных и набирающих популярность производителей.

В рамках исследований эти продукты проверялись на предмет их соответствия техрегламентам и межгосударственным стандартам качества и безопасности.

В результате были выявлены факты фальсификации молочной продукции, несмотря на наличие на ней маркировки. В частности, продукция нескольких производителей была с наличием жиров не молочного, а растительного происхождения.

Лисовский указал на то, что фальсификат может быть смертельно опасен, а нелегальный оборот любого сырья может привести к страшным трагедиям. Он также сообщил, что аналогичную проверку производителей собирается провести и Россельхознадзор.

Ранее сообщалось, что Росалкогольрегулирование в апреле уничтожило более 1,5 миллиона литров этилового спирта и другой нелегальной спиртосодержащей продукции.

До этого представители ОПИ написали правительству России письмо с просьбой частично снять мораторий на внеплановые проверки розничных магазинов. Уточнялось, что число нарушений в продуктовых сетях выросло до 10 раз за первый квартал 2023 года.

ФАС проверит крупнейших производителей молочной продукции России

Роскачество представило результаты межведомственной проверки молока, проведенной по поручению Правительства РФ совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Исследование молока жирностью 3,2% проходило в семи федеральных округах и коснулось 90 самых популярных в России торговых марок.

Исследования каждой отобранной торговой марки проводились одновременно лабораториями обоих контрольно-надзорных органов. Ранее стали известны детальные результаты проверки молока в Центральной части России и Северо-Западном округе. Теперь на портале Роскачества доступны результаты исследования брендов молока по всем регионам страны.

Молоко проверяли по 26 показателям качества и безопасности, а именно – на соответствие обязательным требованиям, включая расширенную группу антибиотиков, микробиологические показатели, в том числе, наличие кишечной палочки, дрожжей, плесени, а также на фактическое содержание жира, соответствие заявленной информации на этикетке. Важный вектор исследования – проверка на предмет фальсификаций и снижения себестоимости продукта.

Результаты первого всероссийского исследования качества молока показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями (разного уровня серьезности) занимают 20,5% рынка.

Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества отмечает, что результаты исследования не подтвердили многих потребительских мифов, в частности, что питьевое молоко разбавляют, массово снижают себестоимость за счет добавления растительных жиров, крахмала или других загустителей. Как показало исследование, ситуация с молоком складывается достаточно оптимистично: нарушения носят скорее единичный характер и уж точно не являются тенденцией.

Лидерами по качеству стали производители из Архангельской, Белгородской, Вологодской, Иркутской, Калининградской, Кировской областей, Краснодарского края, Нижегородской, Оренбургской областей, Пермского края, Самарской области, республик Карелия и Адыгея, Тюменской и Челябинской областей.

По результатам испытаний 21 товар отвечает не только обязательным требованиям, но и превосходят действующие ГОСТы, они могут получить государственный Знак качества (ранее по результатам исследования молока в ЦФО товару Parmalat из Белгородской области уже присвоен Знак качества).

Лучшим молоком в России стало АО «Большееланское» (СФО, Иркутская область), «Веселая коровка» (УФО, Тюменская область), «Вятушка» (ПФО, Кировская область), «Домашенька» (СФО, Иркутская область), «Коровка из Кореновки» (ЮФО, Краснодарский край), «Летний луг» (ПФО, Оренбургская область), «Любимая чашка» (СФО, Иркутская область), «Майкопское» (ЮФО, Адыгея), «Нижняя Тавда» (УФО, Тюменская область), «НМ» (ПФО, Оренбургская область), «Пестравка» (ПФО, Самарская область), «Первый вкус» (УФО, Челябинская область), «Стожок» (УФО, Пермский край), «Чебаркульское молоко» (УФО, Челябинская область), «ЭГО» (ПФО, Нижегородская область) и «Янта» (СФО, Иркутская область), «Добрая Кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область), «СЛАВМО» (республика Карелия) и Parmalat (Белгородская область).

Такая масштабная межведомственная проверка была для нас крайне важной и показала отсутствие проблемы массовой фальсификации в категории питьевого молока, о которой ходит много не подкрепленных фактами слухов, – заявил председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко. – Мы также считаем, что введение потребителя в заблуждение о составе продукта должно иметь более серьезные последствия для нарушителей, чем сегодня. Только так мы сможем очистить рынок и восстановить доверие потребителя.

Нарушения разного уровня найдены в продукции 18 торговых марок из 90. Так, фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 случаях. В Приволжском федеральном округе Роскачество обнаружило их в трех марках из 16 («Добрая буренка» (Саратовская область), «Свое наше» (Башкирия) и «Ташлинский МПЗ» (Оренбургская область)), а в Южном округе – в двух из семи марок («Волжаночка» (Волгоградская область) и «Молочный родник» (Ставропольский край)), в Центральной России еще в трех – «36 копеек» (Москва), «Лакомо» (Орловская область) и «Народное» (Рязанская область).

На Урале, Северо-Западе России, в Сибири и на Дальнем Востоке производители молока оказались честнее: ни в одном случае жиров немолочного происхождения найдено не было.

В попытке нарастить объемы молока производители могут снижать его жирность. Меньше жира, чем заявлено, было в молоке «Торжокский молочный комбинат “Тверца”» (Тверская область), «Народное» (Рязанская область) и «Лакомо» (Орловская область). Зафиксированное максимальное отрицательное отклонение фактической жирности от заявленной (3,2%) составило 1,4 %. Остальные марки успешно прошли проверку по данному параметру.

Кроме того, экспертами изучено наличие в питьевом молоке сухого молока. Важно отметить, что сегодня в поддерживающем перечне к техническому регламенту (ТР ТС) отсутствует методика исследования сухого молока в готовой продукции несмотря на то, что его наличие не допускается в пастеризованном молоке. Тем не менее, данный показатель был включен в программу испытаний как справочный для объективного мониторинга ситуации на рынке и проверки самой методики.

Сухое молоко обнаружено в 25 брендах молока из 90. Сличение результатов исследований на содержание сухого молока лабораторий сразу двух контрольно-надзорных органов подтверждают воспроизводимость и достоверность метода в отношении пастеризованного молока, а также необходимость его введения в технический регламент для обязательного использования в пастеризованном молоке. Правда, в отношении ультрапастеризованного и стерилизованного молока оценка эффективности данной методики у экспертов пока неоднозначна, что требует ее доработки.

Важным вектором исследования стало выявление антибиотиков в продукте: превышение количества антибактериальных веществ над разрешенным уровнем было обнаружено в 5 случаях из 90. Проверка на антибиотики показала, что в молоке трех торговых марок из СФО зафиксированы превышения ТР ТС по антибиотикам: «Нарада» (Красноярский край) – по пенициллину, «Семёнишна» (Хакасия) – по антибиотикам тетрациклиновой группы, и «Таёжный Исток» (Красноярский край) – по пенициллину и левомицетину. Ранее эксперты Роскачества уже находили превышения по антибиотикам в одной марке молока из ЦФО и одной – из СЗФО. Причинами являются несоблюдение требований к сырью или невозможность осуществления входного контроля молока высокоточными длительными методами в отношении каждой поступающей партии. На Урале, Дальнем Востоке и Северо-Кавказском округе превышений по антибиотикам выявлено не было.

Проверка по микробиологическим показателям также стала важной частью исследования. Молоко, закупленное на Урале и Юге России, оказалось полностью безопасным (как и в ЦФО и СЗФО ранее), а вот в других регионах ситуация сложилась не столь благополучная. Бактерии кишечной палочки эксперты обнаружили в молоке «Белое облако» (ПФО, Башкирия), «Добрая бурёнка» (ПФО, Саратовская область), «Свое наше» (ПФО, Башкирия) и «Таёжный Исток» (СФО, Красноярский край). В молоке Molli (ДФО, Еврейская автономная область) – повышенное количество микроорганизмов (нарушение по КМАФАнМ).

В ходе проверки на свежесть и качество молока специалисты Роскачества сделали следующие выводы: все исследованное молоко было свежим (с оптимальной кислотностью), практически все содержало достаточное количество белка, а показатель СОМО, демонстрирующий качество продукта, во всех округах, кроме ЦФО, был стандартно высок.

Детальные результаты исследования доступны на портале Роскачества.

По итогам работы Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора стало известно, что производители уже устранили ряд нарушений. Подробная информация доступна здесь.

Россельхознадзор провел 12 028 пробы молочной продукции и выявил, что в 13% из них присутствует фальсификат, нарушения по качественному составу и требованиям по безопасности. Эта информация следует из мониторинга ведомства о ситуации в сфере незаконного оборота промышленной̆ продукции на территории России. Письмо об итогах проверки, которое поступило в редакцию «Известий» 23 марта, ведомство направило в Минпромторг.

Согласно документу, за 2021 год получены результаты лабораторных исследований 12 028 проб молока и молочной продукции, из которых 1575, то есть 13,09% проб, не соответствовали качественному составу, заявленному производителем, в том числе были фальсифицированы. За тот же период исследовали 18 475 проб молока и молочной продукции, из которых 617 — 3,34% — проб не соответствовали установленным требованиям по показателям безопасности.

В ведомстве отмечают, что количество выявленных фактов отсутствия прослеживаемости происхождения сырья и подмены сырья выявили в 79 474 т молочки.

По мнению экспертов, полученные результаты говорят о систематической практике фальсификации молочной продукции и введении потребителей в заблуждение.

«Недобросовестных производителей достаточно, и сейчас они будут активно пользоваться этой возможностью. К сожалению, объем рынка молочной продукции в штучном выражении таков, что даже комплексные усилия надзорных органов не позволяют переломить ситуацию. А разветвленная товаропроводящая сеть и обширная география затрудняют изъятие продукции из оборота», — сказал управляющий директор Agro and Food Communications Илья Березнюк.

По его словам, проблемы с недобросовестными производителями можно решить, интегрировав систему цифровой маркировки и систему «Меркурий», это позволит гарантировать потребителю качественный и безопасный продукт.

По его мнению, потребителям надо быть максимально внимательными при покупках молочки и проверять маркировку, чтобы обезопасить себя от опасных товаров. Государству же важно продолжать развивать цифровые инструменты контроля.

14 марта «Известия» со ссылкой на письмо замглавы Минпромторга Виктора Евтухова в адрес Минэкономразвития сообщали, что торговое ведомство предложило правительству изменить этапы введения маркировки молочной продукции и упакованной воды, чтобы снизить нагрузку на фермеров, ритейл и рестораны в текущих экономических условиях.

Так, обязательство для розницы фиксировать продажу промаркированной молочки с 31 марта Минпромторг предложил перенести на 1 сентября 2022 года, а упакованной воды — с 1 сентября 2022 на 1 марта 2023 года. Фермеры, которые должны были начать маркировать молочную продукцию 1 декабря 2022 года, получат еще один год на подготовку — до 1 декабря 2023 года.

Гостинично-ресторанный бизнес должен будет передавать в систему информацию о том, что молочная продукция и вода выведены из оборота, только с 1 декабря 2023 года. До этого за них такую информацию будут передавать поставщики.

С 1 декабря 2021 года в России ужесточили штрафы за отсутствие кода на товарах, подлежащих маркировке. Для компаний и индивидуальных предпринимателей, не соблюдающих постановление правительства, предусмотрены штрафы в соответствии с ФЗ № 204 и № 293.

Россельхознадзор, федеральная служба, которая контролирует качество и безопасность сельскохозяйственной продукции, опубликовала черный список молока на 2023 год. Согласно отчетам, полученным от сельскохозяйственных предприятий и молочных заводов, существует ряд молочных продуктов, которые не соответствуют стандартам качества и безопасности.

В своем отчете Россельхознадзор обозначил некоторые нарушения как причину того, что определенные бренды молока не были рекомендованы к потреблению. Нарушения касаются таких аспектов, как содержание бактерий, вредных добавок и пищевых добавок, а также отклонений во вкусе и запахе.

Во избежание вывода молочных продуктов из строя и потенциальной опасности для здоровья людей, Россельхознадзор призвал сельскохозяйственные предприятия и молочных производителей соблюдать стандарты качества и безопасности и выпускать только безопасную и здоровую продукцию.

Россельхознадзор составил черный список молока на 2023 год

Черный список молока — это список производителей, которые не соответствуют стандартам качества, установленным Россельхознадзором. Такой список составляется ежегодно, чтобы защитить потребителей от покупки некачественного продукта.

Какие производители попали в черный список в 2023 году?

На 2023 год в черный список молока попали производители из разных регионов России. В списке значится, что продукция данных производителей не соответствует требованиям, предъявляемым к качеству молочной продукции, таким как содержание бактерий, жира и прочих показателей.

Рекомендуется потребителям не приобретать молочную продукцию от этих производителей и обращать внимание на маркировку продукта перед покупкой.

Почему опубликовали список

Опубликованный Россельхознадзором список черного молока на 2023 год является частью контрольно-надзорных мероприятий организации.

Цель его создания – улучшить состояние российского рынка и повысить безопасность продуктов питания.

Причины опубликования списка

Главной причиной опубликования списка черного молока является то, что недобросовестные производители пытаются обмануть покупателей, предлагая на рынке продукты питания низкого качества.

Важность списка

Публикация списка черного молока на 2023 год важна для российских потребителей и производителей. Она не только защищает потребителей от опасных продуктов, но и помогает развитию отечественных производителей молочной продукции.

Продолжительная работа Россельхознадзора по созданию списка черного молока является гарантом того, что на рынке будут только качественные продукты питания.

Что значит «черный список» для производителей молока

Черный список — это перечень организаций, нарушивших правила и стандарты качества производства молочной продукции, и не соответствующих требованиям Россельхознадзора.

Каковы последствия попадания в «черный список»?

Для производителей молока попадание в «черный список» может иметь серьезные последствия, такие как:

Это происходит из-за ухудшения здоровья населения и недобросовестной конкуренции на рынке молочной продукции.

Как избежать включения в «черный список»?

Производители молока могут избежать включения в «черный список» путем:

Изучение списков Россельхознадзора и их публикаций может помочь производителям избежать нарушений в своей деятельности и сохранить свои позиции на рынке.

Какие молочные продукты попали в список

В список Россельхознадзора попали различные виды молока, включая детское и органическое.

Причина: обнаружены нарушения в хранении и перевозке продукта, а также превышение установленных норм содержания микроорганизмов.

Творог и сыры

В список также попали различные виды творога и сыров, производимые из коровьего молока.

Причина: обнаружены нарушения в соблюдении технологических режимов производства и хранения продукта, а также превышение установленных норм содержания микроорганизмов и химических веществ.

Молочные напитки

В список включены различные молочные напитки, в том числе йогурты и кефир.

Мороженое

В список попало мороженое, произведенное из коровьего молока.

Сгущенное молоко

В список включено сгущенное молоко, произведенное из коровьего молока.

Что советуют эксперты по выбору качественного молока

На упаковке качественного молока всегда должно быть указано происхождение, а также дата изготовления и срок годности. Если такой информации нет, лучше отказаться от покупки, так как это может быть признаком его низкого качества.

Проверьте упаковку на целостность

Перед покупкой обязательно проверьте упаковку молока на наличие царапин, протеканий и других дефектов. Если упаковка повреждена, молоко может быстро испортиться.

Обратите внимание на цвет и запах молока

Молоко высокого качества должно быть светло-белого цвета и не иметь посторонних примесей. Однако, не стоит полагаться только на внешние признаки, так как даже цветное молоко может быть полезным. Кроме того, обязательно обратите внимание на запах молока — он не должен иметь неприятных примесей.

Покупайте молоко у надежных поставщиков

Выбирая молоко, стоит отдать предпочтение проверенным и надежным поставщикам. Таким образом, можно быть уверенным в его качестве и в отсутствии вредных примесей.

При возможности, покупайте свежее молоко

Свежее молоко — это залог его высокого качества и питательности. Если у вас есть возможность покупать молоко у местных производителей или на фермах, не стесняйтесь этого делать.

Качественное молоко — это важный источник питательных веществ для нашего организма. Следуя простым рекомендациям экспертов, вы сможете выбрать именно то молоко, которое будет полезным для вашего здоровья.

Вопрос-ответ

Молоко может быть включено в черный список Россельхознадзора, если в нем обнаружены определенные вредные вещества, бактерии или добавки, которые превышают допустимые нормы. Например, если содержание антибиотиков в молоке превышает установленные нормы, оно будет включено в черный список. Также на черный список могут попасть молоко, содержащее гормоны, взвеси, испорченное молоко или молоко с низким качеством.

Какие последствия у сельхозпроизводителей, попавших в черный список Россельхознадзора?

Сельхозпроизводители, чье молоко попало в черный список Россельхознадзора, могут получить штрафы и потерять свою лицензию на продажу молока. Кроме того, такие сельхозпроизводители теряют доверие со стороны потребителей и партнеров, что может привести к существенным потерям доходов. В целом, попадание в черный список может иметь серьезные последствия как для производителей, так и для потребителей продукции.

Как проверить, что молоко, которое я покупаю в магазине, не находится в черном списке Россельхознадзора?

Для проверки молока на наличие в нем вредных веществ, бактерий или добавок можно обратиться к продавцу или самостоятельно ознакомиться с составом продукта на упаковке. Также можно обратиться в Россельхознадзор для получения информации о конкретном производителе и проверить, не было ли у него случаев попадания в черный список. В любом случае, не стоит покупать подозрительно дешевое или испорченное молоко.

Производителей молочной продукции по поручению Генпрокуратуры проверят на фальсификацию товара — использование вместо молочных жиров пальмового масла, выяснили «Известия». Ранее об этом ведомство попросил депутат ГД Сергей Лисовский. Несоответствие обязательным требованиям, несмотря на маркировку, было обнаружено в товарах в Воронежской, Московской, Ростовской, Свердловской областях и в Москве. В Россельхознадзоре сообщили, что также фиксируют случаи использования производителями молочной продукции сырья растительного происхождения. В Госдуме считают, что необходимо отменить мораторий на проверки бизнеса, который занимается производством еды и напитков.

Немолочные жиры

«В целях оперативного разрешения приведенных доводов оно (обращение депутата ГД. — «Известия») направлено прокурору Ставропольского края, а его копии — прокурорам Воронежской, Ивановской, Московской, Ростовской, Свердловской областей, города Москвы, а также в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и в Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Исполнение поручений контролируется Генеральной прокуратурой РФ», — говорится в документе.

Общественники ссылаются на результаты лабораторных исследований, в ходе которых были установлены факты фальсификации молочной продукции, несмотря на наличие на ней маркировки. Так, продукция с наличием жиров не молочного, а растительного происхождения была выявлена у ООО «Восход» (масло сладкосливочное «Традиционное»), ООО «Лав Продукт» (масло сладкосливочное «Традиционное»), ИП Николаев А.И. (масло сладкосливочное «Крестьянское» и «Традиционное»), ООО «7 утра» (масло сладкосливочное «Крестьянское» и сметана), АО «Фурмановский гормолзавод» (топленое масло ТМ «Барская кухня»), ООО «Сибмол» (сливки питьевые) и ООО «Русмолоко» (сметана «Пятигорская»).

Согласно принятым в России нормам, существует два вида продукции с использованием молока. Это молочная продукция, в которой наличие растительных жиров недопустимо, и молокосодержащая продукция, в которой такие жиры используются и должны специально маркироваться, а также продаваться на отдельной полке. Постановление правительства, согласно которому магазины должны разделить такой товар, вступило в силу с 1 июля 2019 года.

В Госдуме считают, что предприниматели не всегда честны с потребителями.

— Фальсификат может быть смертельно опасен. Это мы видели на недавнем примере отравлений сидром. Нелегальный оборот любого сырья может привести к страшным трагедиям. Надо отдать должное прокуратуре, что она очень оперативно поручила провести проверку по молочной продукции, — заявил «Известиям» Сергей Лисовский.

— Зачастую такая фальсифицированная продукция появляется даже в федеральных торговых сетях. Сегодня введен мораторий на проверки бизнеса, но одно дело, когда мы не проверяем производство маек и носков, а другое — продукты питания, — пояснил депутат.

В Россельхознадзоре «Известиям» сообщили о том, что к ним поступали письма из Генпрокуратуры по вопросу рассмотрения обращения депутата Сергея Лисовскогомы фиксируем случаи использования производителями молочной продукции сырья растительного происхождения, как в рамках лабораторного мониторинга, так и с помощью инструментов цифрового надзора, благодаря которым продукция животноводства отслеживается «от поля до прилавка»

. К нарушителям принимаются меры в соответствии с законодательством, — пояснили в пресс-службе.

Там отметили, что кроме растительных жиров производители также недобросовестно могут использовать говяжьи жиры. В июне этого года такой жир был обнаружен при производстве сгущенного молока на предприятии в Орловской области.

— В целом с момента внедрения электронной ветеринарной сертификации, благодаря которой обеспечивается прослеживаемость продукции, доля небезопасных и некачественных товаров, особенно молочных, на российском рынке непрерывно снижается, — подчеркнули в Россельхознадзоре. Там отметили, что информация о производителях, использующих немолочное сырье при производстве молочной продукции без указания его наименования на этикетке, постоянно публикуется на сайте федеральной службы.

Опасный фальсификат

— Там, где лабораторией были найдены растительные жиры, в 100% случаях можно говорить о том, что это пальмовое масло, которое завозится в Россию в больших объемах. Причем пальмовое масло, которое используется для фальсификации, — очень канцерогенный и вредный для здоровья продукт. Хотя использование растительных жиров в России не запрещено, но товары с их добавлением не могут называться молочной продукцией. Кроме того, они должны иметь специальную маркировку, — пояснил «Известиям» глава ОПИ Олег Павлов.

По его словам, к сожалению, не все потребители сегодня знают, что есть чисто молочная и молокосодержащая продукция, в которой могут присутствовать растительные жиры.

— Товары с растительными добавками не могут считаться молоком, творогом, сметаной. По крайней мере, если производители честно указывают, что это творожный или сметанный продукт, они ничего не нарушают. Но если этого не происходит, то граждане, не желающие употреблять пальмовое масло, становятся жертвой обмана, — пояснил он.

При этом для молокосодержащей продукции с использованием растительных жиров в магазине должна быть отдельная полка, отметил глава ОПИ.

«Известия» направили запросы в Генпрокуратуру, Россельхознадзор, Роспотребнадзор с просьбой прокомментировать ситуацию с обнаруженным фальсификатом. Также редакция обратилась с вопросами в фирмы, которые упомянуты в исследовании ОПИ.

В компании «Русмолоко» «Известиям» сообщили, что о поручении Генпрокуратуры им неизвестно, как и о самом фальсификате. При этом там отметили, что предприятие выпускает как молочную продукцию, так и продукцию с заменителями молочного жира.

— Вся выпускаемая продукция задекламирована и сертифицирована. Наше предприятие не использует пальмовое масло даже при производстве спредов. Для производства продукции с заменителями молочного жира ООО закупает растительный жир российского производства, — пояснили в компании.

Кроме того, там отметили, что молочная продукция изготавливается в соответствии с ГОСТами. При этом заменители растительного жира в такую продукцию не добавляются.

В ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») «Известиям» сообщили, что за счет введения системы маркировки уже удалось снизить количество производителей фальсифицированной продукции на две трети.

— Система маркировки — эффективный инструмент противодействия незаконному обороту товаров. В мобильном приложении для органов власти мы показываем разницу сырьевого баланса и объема готовой молочной продукции, что позволяет выявлять производителей фальсификата. Это стало возможным благодаря интеграции с системами Россельхознадзора, — пояснили там «Известиям».

В ЦРПТ отметили, что все данные о нарушениях автоматически передаются в контролирующие органы и могут быть использованы для пресечения реализации опасной для жизни и здоровья потребителя продукции. Кроме того, каждый потребитель имеет возможность с помощью мобильного приложения «Честный знак» проверить факт подтверждения происхождения сырья, добавили там.