Россельхознадзор фальсификат молочной продукции

Новости соседних регионов по теме

С начала года специалисты Россельхознадзора выявили три случая поставки фальсифицированной продукции от Саратовского молочного комбината, в том числе в областной противотуберкулезный диспансер, где нашли некачественную ряженку.11:24 22.06.2023 Самарская Газета

В одной из гимназий Владимирской области нашли фальсифицированную сметану

Специалисты Россльхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям зафиксировали 6 случаев фальсификации растительными жирами сливочного масла и сметаны, которую производит АО «Озерецкий молочный комбинат».06:51 22.06.2023 PRO Город Владимир

Иллюстративное фото с сайта freepik.com

Специалисты Россльхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям зафиксировали 6 случаев фальсификации растительными жирами сливочного масла и сметаны,06:24 22.06.2023 Progorod33.Ru

Саратовский молочный комбинат поставлял фальшивую молочную продукцию в школы и медучреждения страны

Сотрудники управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям обнаружили фальсификацию молочной продукции, производимой ООО “Саратовский молочный комбинат”.15:22 21.06.2023 Balakovo24.Ru

В трех российских регионах нашли фальсифицированную молочную продукцию ООО “Саратовский молочный комбинат”

Россельхознадзор систематически выявляет фальсификацию молочной продукции, производимой комбинатом Саратовской области

Россельхознадзор в ходе пищевого лабораторного мониторинга систематически выявляет факты фальсификации жирами растительного происхождения молочной продукции ООО «Саратовский молочный комбинат» (г.13:36 21.06.2023 SaratovNews.Ru

В соцучреждениях РФ нашли саратовскую фальсифицированную молочную продукцию

В трех регионах обнаружены фальсификаты производства Саратовского молкомбината

Россельхознадзор В учреждениях трех российских регионов обнаружена фальсифицированная продукция производства “Саратовского молочного комбината”.09:02 21.06.2023 ИА СаратовБизнесКонсалтинг

В трех регионах выявили фальсифицированную саратовскую “молочку”

Сотрудники управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям выявили фальсификацию молочной продукции, производимой ООО “Саратовский молочный комбинат”.08:37 21.06.2023 ИА Взгляд-инфо

Россельхознадзор систематически выявляет фальсификацию молочной продукции комбината Саратовской области

В школах разных городов России нашли фальсифицированную молочную продукцию из Саратова

В Томской области выявлена организация, вырабатывающая молочную продукцию «из воздуха»

В июне 2023 года по результатам мониторинга компонента ВетИС — ФГИС «Меркурий» с применением Аналитической системы Россельхознадзора специалисты Управления по Новосибирской и Томской областям выявили хозяйствующего субъекта,09:36 21.06.2023 Россельхознадзор

Россельхознадзор выявил фальсификацию молочной продукции «Озерецкого молочного комбината»

В Омской области выявлено 72 нарушения при поставках продукции в учреждения социальной сферы

Управлением Россельхознадзора по Омской области выделено два направления по контролю пищевой продукции, поступающей в учреждения социальной сферы: это мониторинг системы «Меркурий» и лабораторный контроль пищевой продукции.18:46 19.06.2023 Россельхознадзор

Специалисты Роскачества отметили высокое качество сметаны «Молком»

Сметана, произведенная на «Молочном комбинате «Пензенский» (входит в группу компаний «Дамате»),12:46 19.06.2023 Наровчатский район

Команда Управления по ЦАО ГУ МЧС России по г. Москве стала победителем смотр-конкурса на лучший общественный спасательный пост города Москвы.

Звание лучшего из лучших присудили сотруднику аварийно-спасательного отряда № 8 столичного Пожарно-спасательного центра Александру Ворожейкину.
Префектура ЮЗАО Москвы

Во флагманский центр больницы Вересаева скорая доставила 32-летнего молодого человека с жалобами на сильные боли в животе.
ГБУЗ ГКБ им. В.В.Вересаева ДЗМ

Больница им. В. В. Виноградова (ГКБ №64) на улице Вавилова отметит 65-летие в этом году.

Занятия на свежем воздухе, городские мероприятия, экскурсии, творческие эксперименты и многое другое доступно для зеленоградцев старшего возраста.
Район Крюково ЗелАО Москвы

Юные жители Можайского района могут присоединиться к городскому творческому конкурсу «Про мой район».

12 июля в 16:00 работники библиотеки №259 проведут для всех желающих интерактивную прогулку «В ногу с Московским: тропинка приключений».

В данном случае ведомство подразумевает под фальсификатом продукты с наличием растительного (чаще всего пальмового) масла.

Россельхознадзор обнародовал результаты исследований рынка молочной продукции РФ за 2015 год, согласно которым не менее 11% всей молочной продукции является фальсификатом. Но эта цифра, что называется, «средняя по больнице». Как определить, что в молочных продуктах есть посторонние добавки В отдельных категориях товаров доля фальшивых продуктов достигает 50%, утверждает глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. По словам чиновника, больше всего фальсификата в жирных продуктах, и прежде всего, сырах и сметане. Ведь именно в них доля жира от 30 до 50%, а накачивать молоко жирностью 2 – 3,5% смысла не имеет, уточнил Данкверт.
Напомним, что осенью прошлого года Россельхознадзор произвел сенсацию в обществе, сообщив данные о количестве фальсифицированного сыра на рынке. Тогда речь шла о 80% от общего количества сыров. Ведомство указало, что столь невероятное число фальшивой продукции связано с отсутствием контроля за производством и желанием производителя удешевить процесс. «Ярким примером этого можно считать Московскую область, где из проанализированных образцов сыра выявлено порядка 50% фальсификата, и Калужскую область — 66%» , — рассказали в Россельхознадзоре. Борьбу Россельхознадзора с пальмовым маслом поддержал Минсельхоз: его глава Александр Ткачев предложил использовать особую маркировку для обозначения продукции с содержанием пальмового масла и введение особого акцизного сбора на него. Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!

Ещё новости о событии:В магазинах Воронежа продавали сыр с антибиотикамиВ воронежских магазина продавали сыр Король Артур с антибиотиками. Продукт был изготовлен в Курске, сообщили в пресс-службе регионального Управления Россельхознадзора.19:12 01.03.2016 Vrn.Best-City.Ru
О несоблюдении требований технического регламента производителями молочной продукции в Воронежской областиВ этом году государственные инспекторы Управления Россельхознадзора по Воронежской области проверяют предприятия региона в усиленном режиме

Так, по исследованиям только прошлого года, проведенным ФГБУ «Белгородская МВЛ»,19:12 01.03.2016 Россельхознадзор
В творожном продукте «Дмитровского молочного завода» нашли кишечную палочкуСотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках Плана государственных услуг в торговой точке города Лихославля Тверской област19:48 01.03.2016 Iluki.Ru – Великие Луки
Кировчане могут лишиться белорусского сыраПензенский педиатр Н. Дудко: «Все, что содержит краситель «Е», — катастрофа!»Производители продуктов не скрывают, что наносят удар по нашему здоровью

Почитаем этикетки

Мыло пахнет персиком, туалетная бумага — клубникой, а шоколад, хоть и манит ароматом масла какао,17:58 01.03.2016 Пензенская Правда
Из Белоруссии в Тулу везли сыр со стафилококкомСотрудники Россельхознадзора выявили в молочной продукции, которая поступает из Республики Беларусь, наличие стафилококка и фальсификация растительными жирами.17:38 01.03.2016 ИА Тульская пресса.Ru
Производители молочной продукции в Воронежской области не соблюдали требования технического регламентаГосударственные инспекторы Управления Россельхознадзора по Воронежской области проверяют предприятия региона в усиленном режиме17:33 01.03.2016 Россельхознадзор
В творожном продукте, выработанном на предприятии Московской области, нашли кишечную палочкуСотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках Плана государственных услуг в торговой точке города Лихославля Тверской област17:05 01.03.2016 Россельхознадзор
В Кировской области ввели временный запрет на белорусский сырС 10 февраля в регионе действуют временные ограничения на поставку продукции «Слуцкого сыродельного комбината»: в сыре ОАО нашли остатки антибиотиков тетрациклиновой группы.16:37 01.03.2016 Newsler.Ru
Данкверт: доля фальсификата в молочной продукции в РФ в некоторых категориях достигала 50%Сухой бы корочкой питалсяУверенности в безопасности продуктов специалисты не добавили

Есть черный хлебушек с селедочкой посоветовала всем от всей души Александра Сызранцева,15:34 01.03.2016 Газета Недели
Каждый десятый молочный продукт в России является фальсификатомПричем в некоторых категориях поддельными является половина продукции. Об этом сообщил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.14:42 01.03.2016 Sama-Samara.Ru
«Знак качества» борется с фальсифицированным маслом в судеПо результатам экспертизы, масло «Красная цена» не может называться молочным продуктом и фактически является фальсификатом 29 февраля в Тверском районном суде города Москвы состоялось предварительное судебное заседание п14:14 01.03.2016 Единая Россия
Через десять дней Россия и Турция решат вопрос о запрете на импорт турецких продуктовИм было замечено, что на протяжении последующих десяти дней будут проводиться переговоры с турецкими службами, затем планируется принятие решения, которое запретит импорт.12:19 01.03.2016 Газета ОБЗОР ЦЕН. Продукты питания – Нижний Новгород
Об ответственности за нарушения в сфере ветеринарииВ феврале 2016 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена плановая проверка в отношении ООО «ПИР-ПАК», занимающегося хранением,10:48 01.03.2016 Россельхознадзор
О результатах проведенных лабораторных исследований проб продукции поступающей с предприятий Республики БеларусьСотрудниками Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в рамках Федерального мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в 2016 году от подконтрольной продукции,10:47 01.03.2016 Россельхознадзор
Половина всех российских сыров являются подделкойГлава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что доля фальсифицированной молочной продукции в России в целом составляет 11 %. Об этом сообщает ТАСС.11:43 01.03.2016 ИА Карелинформ
Россельхознадзор назвал самые «подделываемые» продуктыРоссельхознадзор назвал самые «подделываемые» продукты. Доля фальсификата молочной продукции в некоторых категориях составляет порядка 50%.10:39 01.03.2016 Exclav.Ru
Каждый десятый молочный продукт в России — поддельныйГлава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что доля фальсифицированной молочной продукции в России в целом составляет 11 процентов, но по некоторым видам продуктов достигает 50 процентов.13:13 01.03.2016 Barnaul-Altai.Ru
Александр Ширинкин: должной работы в области выявления молочного фальсификата не проводитсяДоля фальсифицированной молочной продукции (с использованием растительных жиров) в России в 2015 г. составила 11%, в некоторых случаях доля фальсификата в молочной продукции достигала 50%.09:50 01.03.2016 ИА Тульские новости
Десятая часть молочной продукции в России фальсифицированаГлава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что в некоторых видах молочной продукции в России доля фальсификата достигает 50%.09:32 01.03.2016 Югополис
Участникам внешнеэкономической деятельностиУправление Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике доводит до сведения участников ВЭД информацию о том,09:32 01.03.2016 Россельхознадзор
Россельхознадзор: половина сыра и сметаны – фальсификатыВ некоторых видах молочной продукции в России доля фальсификата достигает 50%, заявил Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.09:13 01.03.2016 Punkt-a.info
Россельхознадзор: 11% молочной продукции в России — это фальсификатВ данном случае ведомство подразумевает под фальсификатом продукты с наличием растительного (чаще всего пальмового) масла.09:13 01.03.2016 Мой район
Каждый десятый молочный продукт в России является фальсификатомПричем в некоторых категориях поддельной является половина продукции. Об этом сообщил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.08:03 01.03.2016 Радио Август
Чем выше жирность – тем фальшивей “молочка”Доля фальсифицированной молочной продукции (с использованием растительных жиров) в России в 2015 году составила 11%, в некоторых случаях доля фальсификата в молочной продукции достигала 50%.11:36 01.03.2016 Иркутская торговая газета
Россельхознадзор рассказал о фальсификации молочных продуктовГлава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что доля фальсифицированной молочной продукции в России в целом составляет 11 процентов, но по некоторым видам продуктов достигает 50 процентов.10:54 01.03.2016 Asn24.Ru
Девятая часть всей “молочки” в российских магазинах фальсифицированаВ прошлом году 11% всей молочной продукции в магазинах России составил фальсификат.01:13 01.03.2016 Engels-me.Ru
Россельхознадзор: Доля фальсификата среди молочной продукции доходит до 50%Доля фальсифицированной молочной продукции (с использованием растительных жиров) в России в 2015 году составила 11%, в некоторых случаях доля фальсификата в молочной продукции достигала 50%.02:33 01.03.2016 2Goroda.Ru
Как выбрать настоящий сыр в Воронеже, если его подделывают все, кому не лень?Чаще выбирать сыры твердых сортов, советуют эксперты Россельхознадзора и белгородской ветлаборатории.23:48 29.02.2016 ГТРК
Доля фальсификата молочной продукции в России достигла 50 процентовДоля фальсификата в некоторых видах молочной продукции в России достигала 50 процентов.00:42 01.03.2016 Vluki.Net – Великие Луки
Россельхознадзор: до 50% молочной продукции в России – фальсификатКоличество фальсифицированных молочных продуктов на российском рынке в 2015 году колебалось от 11 до 50%.23:13 29.02.2016 Klops.Ru
Доля фальсификата молочной продукции в России достигла 50 процентовДоля фальсификата в некоторых видах молочной продукции в России достигала 50 процентов.00:05 01.03.2016 InformPskov.Ru
Импортозамещение, это ты? В России 11% молочной продукции является фальсификатомРоссия. Об этом сегодня на молочно-мясной конференции сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.23:35 29.02.2016 Верстов.Инфо
Каждый второй товар некоторых видов молочной продукции в РФ – подделкаДоля фальсификата в молочной продукции магазинов России в некоторых случаях достигла 50%.21:21 29.02.2016 Мой район
Доля фальсификата молочной продукции в России достигла 50 процентовДоля фальсификата в некоторых видах молочной продукции в России достигала 50 процентов.22:09 29.02.2016 Осетинское радио
В Россельхознадзоре назвали продукты, которые подделывают чаще всегоСиндеев Владимир/ТАСС

На первом месте оказались сметана и сыр.

Как заявил глава ведомства Сергей Данкверт, доля фальсификата в молочной продукции в некоторых категориях достигла 50 процентов.20:40 29.02.2016 Говорит Москва
Россельхознадзор: Доля фальсификата среди молочной продукции доходит до 50%Доля фальсифицированной молочной продукции (с использованием растительных жиров) в России в 2015 году составила 11%, в некоторых случаях доля фальсификата в молочной продукции достигала 50%.04:09 01.03.2016 Ussurbator.Ru
Россельхознадзор: десятая часть молочной продукции в России — фальсификатНа долю фальсифицированных молочных продуктов приходится около 11 процентов российского рынка, предупреждает Россельхознадзор.21:09 29.02.2016 ИА СИА-Пресс
РСХН: доля фальсификата в молочной продукции – 11%Доля поддельной (с использованием растительных жиров) молочной продукции в России составила в 2015 г. 11%, в некоторых случаях доля фальсификата достигла 50%, заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.18:48 29.02.2016 Вести.Ru
Россельхознадзор рассказал о самых «подделываемых» продуктах в РоссииРоссельхознадзор: доля фальсификата среди молочной продукции доходит до 50%В России в 2015 году доля фальсифицированной молочной продукции составила от 11 до 50%.17:29 29.02.2016 NewKaliningrad.Ru

Больница им. В. В. Виноградова (ГКБ №64) на улице Вавилова отметит 65-летие в этом году.

Юные жители Можайского района могут присоединиться к городскому творческому конкурсу «Про мой район».

Роскачество представило результаты межведомственной проверки молока, проведенной по поручению Правительства РФ совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором. Исследование молока жирностью 3,2% проходило в семи федеральных округах и коснулось 90 самых популярных в России торговых марок.

Исследования каждой отобранной торговой марки проводились одновременно лабораториями обоих контрольно-надзорных органов. Ранее стали известны детальные результаты проверки молока в Центральной части России и Северо-Западном округе. Теперь на портале Роскачества доступны результаты исследования брендов молока по всем регионам страны.

Молоко проверяли по 26 показателям качества и безопасности, а именно – на соответствие обязательным требованиям, включая расширенную группу антибиотиков, микробиологические показатели, в том числе, наличие кишечной палочки, дрожжей, плесени, а также на фактическое содержание жира, соответствие заявленной информации на этикетке. Важный вектор исследования – проверка на предмет фальсификаций и снижения себестоимости продукта.

Результаты первого всероссийского исследования качества молока показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями (разного уровня серьезности) занимают 20,5% рынка.

Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества отмечает, что результаты исследования не подтвердили многих потребительских мифов, в частности, что питьевое молоко разбавляют, массово снижают себестоимость за счет добавления растительных жиров, крахмала или других загустителей. Как показало исследование, ситуация с молоком складывается достаточно оптимистично: нарушения носят скорее единичный характер и уж точно не являются тенденцией.

Лидерами по качеству стали производители из Архангельской, Белгородской, Вологодской, Иркутской, Калининградской, Кировской областей, Краснодарского края, Нижегородской, Оренбургской областей, Пермского края, Самарской области, республик Карелия и Адыгея, Тюменской и Челябинской областей.

По результатам испытаний 21 товар отвечает не только обязательным требованиям, но и превосходят действующие ГОСТы, они могут получить государственный Знак качества (ранее по результатам исследования молока в ЦФО товару Parmalat из Белгородской области уже присвоен Знак качества).

Лучшим молоком в России стало АО «Большееланское» (СФО, Иркутская область), «Веселая коровка» (УФО, Тюменская область), «Вятушка» (ПФО, Кировская область), «Домашенька» (СФО, Иркутская область), «Коровка из Кореновки» (ЮФО, Краснодарский край), «Летний луг» (ПФО, Оренбургская область), «Любимая чашка» (СФО, Иркутская область), «Майкопское» (ЮФО, Адыгея), «Нижняя Тавда» (УФО, Тюменская область), «НМ» (ПФО, Оренбургская область), «Пестравка» (ПФО, Самарская область), «Первый вкус» (УФО, Челябинская область), «Стожок» (УФО, Пермский край), «Чебаркульское молоко» (УФО, Челябинская область), «ЭГО» (ПФО, Нижегородская область) и «Янта» (СФО, Иркутская область), «Добрая Кормилица» (Калининградская область), ОАО «Северодвинск-Молоко» (Архангельская область), ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская область), «СЛАВМО» (республика Карелия) и Parmalat (Белгородская область).

Такая масштабная межведомственная проверка была для нас крайне важной и показала отсутствие проблемы массовой фальсификации в категории питьевого молока, о которой ходит много не подкрепленных фактами слухов, – заявил председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко. – Мы также считаем, что введение потребителя в заблуждение о составе продукта должно иметь более серьезные последствия для нарушителей, чем сегодня. Только так мы сможем очистить рынок и восстановить доверие потребителя.

Нарушения разного уровня найдены в продукции 18 торговых марок из 90. Так, фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 случаях. В Приволжском федеральном округе Роскачество обнаружило их в трех марках из 16 («Добрая буренка» (Саратовская область), «Свое наше» (Башкирия) и «Ташлинский МПЗ» (Оренбургская область)), а в Южном округе – в двух из семи марок («Волжаночка» (Волгоградская область) и «Молочный родник» (Ставропольский край)), в Центральной России еще в трех – «36 копеек» (Москва), «Лакомо» (Орловская область) и «Народное» (Рязанская область).

На Урале, Северо-Западе России, в Сибири и на Дальнем Востоке производители молока оказались честнее: ни в одном случае жиров немолочного происхождения найдено не было.

В попытке нарастить объемы молока производители могут снижать его жирность. Меньше жира, чем заявлено, было в молоке «Торжокский молочный комбинат “Тверца”» (Тверская область), «Народное» (Рязанская область) и «Лакомо» (Орловская область). Зафиксированное максимальное отрицательное отклонение фактической жирности от заявленной (3,2%) составило 1,4 %. Остальные марки успешно прошли проверку по данному параметру.

Кроме того, экспертами изучено наличие в питьевом молоке сухого молока. Важно отметить, что сегодня в поддерживающем перечне к техническому регламенту (ТР ТС) отсутствует методика исследования сухого молока в готовой продукции несмотря на то, что его наличие не допускается в пастеризованном молоке. Тем не менее, данный показатель был включен в программу испытаний как справочный для объективного мониторинга ситуации на рынке и проверки самой методики.

Сухое молоко обнаружено в 25 брендах молока из 90. Сличение результатов исследований на содержание сухого молока лабораторий сразу двух контрольно-надзорных органов подтверждают воспроизводимость и достоверность метода в отношении пастеризованного молока, а также необходимость его введения в технический регламент для обязательного использования в пастеризованном молоке. Правда, в отношении ультрапастеризованного и стерилизованного молока оценка эффективности данной методики у экспертов пока неоднозначна, что требует ее доработки.

Важным вектором исследования стало выявление антибиотиков в продукте: превышение количества антибактериальных веществ над разрешенным уровнем было обнаружено в 5 случаях из 90. Проверка на антибиотики показала, что в молоке трех торговых марок из СФО зафиксированы превышения ТР ТС по антибиотикам: «Нарада» (Красноярский край) – по пенициллину, «Семёнишна» (Хакасия) – по антибиотикам тетрациклиновой группы, и «Таёжный Исток» (Красноярский край) – по пенициллину и левомицетину. Ранее эксперты Роскачества уже находили превышения по антибиотикам в одной марке молока из ЦФО и одной – из СЗФО. Причинами являются несоблюдение требований к сырью или невозможность осуществления входного контроля молока высокоточными длительными методами в отношении каждой поступающей партии. На Урале, Дальнем Востоке и Северо-Кавказском округе превышений по антибиотикам выявлено не было.

Проверка по микробиологическим показателям также стала важной частью исследования. Молоко, закупленное на Урале и Юге России, оказалось полностью безопасным (как и в ЦФО и СЗФО ранее), а вот в других регионах ситуация сложилась не столь благополучная. Бактерии кишечной палочки эксперты обнаружили в молоке «Белое облако» (ПФО, Башкирия), «Добрая бурёнка» (ПФО, Саратовская область), «Свое наше» (ПФО, Башкирия) и «Таёжный Исток» (СФО, Красноярский край). В молоке Molli (ДФО, Еврейская автономная область) – повышенное количество микроорганизмов (нарушение по КМАФАнМ).

В ходе проверки на свежесть и качество молока специалисты Роскачества сделали следующие выводы: все исследованное молоко было свежим (с оптимальной кислотностью), практически все содержало достаточное количество белка, а показатель СОМО, демонстрирующий качество продукта, во всех округах, кроме ЦФО, был стандартно высок.

Детальные результаты исследования доступны на портале Роскачества.

По итогам работы Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора стало известно, что производители уже устранили ряд нарушений. Подробная информация доступна здесь.

Производителей молочной продукции по поручению Генпрокуратуры проверят на фальсификацию товара — использование вместо молочных жиров пальмового масла, выяснили «Известия». Ранее об этом ведомство попросил депутат ГД Сергей Лисовский. Несоответствие обязательным требованиям, несмотря на маркировку, было обнаружено в товарах в Воронежской, Московской, Ростовской, Свердловской областях и в Москве. В Россельхознадзоре сообщили, что также фиксируют случаи использования производителями молочной продукции сырья растительного происхождения. В Госдуме считают, что необходимо отменить мораторий на проверки бизнеса, который занимается производством еды и напитков.

Немолочные жиры

Генпрокуратура поручила региональным отделениям в Воронежской, Московской, Ростовской, Свердловской областях и Москве провести проверки производителей молочной продукции. Ответ на имя депутата Госдумы Сергея Лисовского есть в распоряжении «Известий». Ранее парламентарий обратился в ведомство с информацией исследования Общественной потребительской инициативы (ОПИ), в котором содержатся протоколы лабораторных испытаний и заключения по ним, а также результаты внеплановых проверок.

«В целях оперативного разрешения приведенных доводов оно (обращение депутата ГД. — «Известия») направлено прокурору Ставропольского края, а его копии — прокурорам Воронежской, Ивановской, Московской, Ростовской, Свердловской областей, города Москвы, а также в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и в Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Исполнение поручений контролируется Генеральной прокуратурой РФ», — говорится в документе.

В исследовании ОПИ (есть у «Известий») отмечается, что оно было проведено при помощи экспертов лаборатории «Молоко» Федерального государственного автономного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности».

«Объектами лабораторных испытаний выступили молочные продукты семи известных и набирающих популярность производителей. Продукты исследовались на предмет их соответствия предусмотренным техническими регламентами и межгосударственными стандартами требованиям качества и безопасности», — сообщается в документе ОПИ.

Общественники ссылаются на результаты лабораторных исследований, в ходе которых были установлены факты фальсификации молочной продукции, несмотря на наличие на ней маркировки. Так, продукция с наличием жиров не молочного, а растительного происхождения была выявлена у ООО «Восход» (масло сладкосливочное «Традиционное»), ООО «Лав Продукт» (масло сладкосливочное «Традиционное»), ИП Николаев А.И. (масло сладкосливочное «Крестьянское» и «Традиционное»), ООО «7 утра» (масло сладкосливочное «Крестьянское» и сметана), АО «Фурмановский гормолзавод» (топленое масло ТМ «Барская кухня»), ООО «Сибмол» (сливки питьевые) и ООО «Русмолоко» (сметана «Пятигорская»).

Согласно принятым в России нормам, существует два вида продукции с использованием молока. Это молочная продукция, в которой наличие растительных жиров недопустимо, и молокосодержащая продукция, в которой такие жиры используются и должны специально маркироваться, а также продаваться на отдельной полке. Постановление правительства, согласно которому магазины должны разделить такой товар, вступило в силу с 1 июля 2019 года.

В Госдуме считают, что предприниматели не всегда честны с потребителями.

— Фальсификат может быть смертельно опасен. Это мы видели на недавнем примере отравлений сидром. Нелегальный оборот любого сырья может привести к страшным трагедиям. Надо отдать должное прокуратуре, что она очень оперативно поручила провести проверку по молочной продукции, — заявил «Известиям» Сергей Лисовский.

По его словам, также он получил ответ Россельхознадзора, который со своей стороны тоже проверит производителей.

— Зачастую такая фальсифицированная продукция появляется даже в федеральных торговых сетях. Сегодня введен мораторий на проверки бизнеса, но одно дело, когда мы не проверяем производство маек и носков, а другое — продукты питания, — пояснил депутат.

В Россельхознадзоре «Известиям» сообщили о том, что к ним поступали письма из Генпрокуратуры по вопросу рассмотрения обращения депутата Сергея Лисовскогомы фиксируем случаи использования производителями молочной продукции сырья растительного происхождения, как в рамках лабораторного мониторинга, так и с помощью инструментов цифрового надзора, благодаря которым продукция животноводства отслеживается «от поля до прилавка»

. К нарушителям принимаются меры в соответствии с законодательством, — пояснили в пресс-службе.

Там отметили, что кроме растительных жиров производители также недобросовестно могут использовать говяжьи жиры. В июне этого года такой жир был обнаружен при производстве сгущенного молока на предприятии в Орловской области.

— В целом с момента внедрения электронной ветеринарной сертификации, благодаря которой обеспечивается прослеживаемость продукции, доля небезопасных и некачественных товаров, особенно молочных, на российском рынке непрерывно снижается, — подчеркнули в Россельхознадзоре. Там отметили, что информация о производителях, использующих немолочное сырье при производстве молочной продукции без указания его наименования на этикетке, постоянно публикуется на сайте федеральной службы.

Опасный фальсификат

— Там, где лабораторией были найдены растительные жиры, в 100% случаях можно говорить о том, что это пальмовое масло, которое завозится в Россию в больших объемах. Причем пальмовое масло, которое используется для фальсификации, — очень канцерогенный и вредный для здоровья продукт. Хотя использование растительных жиров в России не запрещено, но товары с их добавлением не могут называться молочной продукцией. Кроме того, они должны иметь специальную маркировку, — пояснил «Известиям» глава ОПИ Олег Павлов.

По его словам, к сожалению, не все потребители сегодня знают, что есть чисто молочная и молокосодержащая продукция, в которой могут присутствовать растительные жиры.

— Товары с растительными добавками не могут считаться молоком, творогом, сметаной. По крайней мере, если производители честно указывают, что это творожный или сметанный продукт, они ничего не нарушают. Но если этого не происходит, то граждане, не желающие употреблять пальмовое масло, становятся жертвой обмана, — пояснил он.

При этом для молокосодержащей продукции с использованием растительных жиров в магазине должна быть отдельная полка, отметил глава ОПИ.

«Известия» направили запросы в Генпрокуратуру, Россельхознадзор, Роспотребнадзор с просьбой прокомментировать ситуацию с обнаруженным фальсификатом. Также редакция обратилась с вопросами в фирмы, которые упомянуты в исследовании ОПИ.

В компании «Русмолоко» «Известиям» сообщили, что о поручении Генпрокуратуры им неизвестно, как и о самом фальсификате. При этом там отметили, что предприятие выпускает как молочную продукцию, так и продукцию с заменителями молочного жира.

— Вся выпускаемая продукция задекламирована и сертифицирована. Наше предприятие не использует пальмовое масло даже при производстве спредов. Для производства продукции с заменителями молочного жира ООО закупает растительный жир российского производства, — пояснили в компании.

Кроме того, там отметили, что молочная продукция изготавливается в соответствии с ГОСТами. При этом заменители растительного жира в такую продукцию не добавляются.

В ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») «Известиям» сообщили, что за счет введения системы маркировки уже удалось снизить количество производителей фальсифицированной продукции на две трети.

— Система маркировки — эффективный инструмент противодействия незаконному обороту товаров. В мобильном приложении для органов власти мы показываем разницу сырьевого баланса и объема готовой молочной продукции, что позволяет выявлять производителей фальсификата. Это стало возможным благодаря интеграции с системами Россельхознадзора, — пояснили там «Известиям».

В ЦРПТ отметили, что все данные о нарушениях автоматически передаются в контролирующие органы и могут быть использованы для пресечения реализации опасной для жизни и здоровья потребителя продукции. Кроме того, каждый потребитель имеет возможность с помощью мобильного приложения «Честный знак» проверить факт подтверждения происхождения сырья, добавили там.