Ким россельхознадзор

Ким Эдуард Николаевич

Ким Эдуард Николаевич — заведующий кафедрой, доктор технических наук, профессор, заслуженный работник Рыбного хозяйства РФ.

Окончил очное отделение Дальрыбвтуза по специальности «Машины и аппараты пищевых производств» в 1975 г. С 1976 по настоящее время работает в Дальрыбвтузе.

В 1984 г. защитил кандидатскую, а в 1999 г. – докторскую диссертацию по специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.

Под руководством Кима Э.Н. в Дальрыбвтузе в 1999 г. была открыта новая специальность и организована выпускающая кафедра «Стандартизация и сертификация», созданы Испытательный центр по оценке качества пищевых продуктов, Учебная и Административная компьютерные сети университета, НИИ инновационных технологий. Под его руководством первой в рыбной отрасли была разработана и в 2005 году сертифицирована Морским регистром система менеджмента качества университета в соответствии с международным стандартом ИСО 9000. Ким Э.Н. руководит работами по внедрению в учебный процесс информационных сетевых технологий, высокоточных физико-химических методов анализа пищевых продуктов и др. Разработки Кима Э.Н. внедрены в России и за рубежом. За разработку коптильного препарата «ВНИРО» награжден золотой медалью ВДНХ. Под его руководством подготовлены и защищены 3 кандидатские и 2 докторские диссертации. Ким Э.Н. является ведущим ученым по специальности 2.5.22. «Управление качеством продукции. Стандартизация. Организация производства».

• История и методология науки
• Основы научных исследований, планирование и организация эксперимента
• НИР в семестре

Направления научных исследований:

• Стандартизация и управление качеством
• Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
• Процессы и аппараты пищевых производств
• История науки и техники

Публикации: имеет 191 публикацию, в том числе:

Kim E.N., Glebova E.V. Analysis of Chemical Composition and Operating Properties of Smoking Favoring Preparations – China-Russia Symposium on Fisheries Development Sustainable Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources. – Shanghai, 2007. – p. 67-70.

Ким Э.Н., Сытова М.В., Харенко Е.Н. Комплексная переработка амурских осетровых рыб. – Владивосток: Дальрыбвтуз, 2009. – 136 с.

Ким Э.Н., Лаженцева Л.Ю. Снижение термоустойчивости споровых микроорганизмов в консервах из гидробионтов // Пищевая промышленность, 2012. – № 6. с. 38-40.

Ким Э.Н., Лаженцева Л.Ю. Использование масляного экстракта в технологии рыбных пресервов // Техника и технология пищевых производств, 2012. – №2. с. 45-51.

Ким Э.Н., Молоткова Т.В. Обоснование условий первичной обработки промысловых видов осьминога // Известия ТИНРО, 2012. – т. 169. с. 221-229.

Ким Э.Н., Холоша О.А., Лаптева Е.П., Глебова Е.В. Применение пищевых добавок при производстве варено- мороженых крабов // Известия ТИНРО, 2012. – т. 169. с. 255-260.

Ким Э.Н., Тимчук Е.Г., Холоша О.А. Совершенствование технологии копченого кальмара на основе применения коптильного препарата // Рыбное хозяйство, 2012. – № 3. с. 107-110.

Молоткова Т.В., Ким Э. Н., Холоша О. А. Новые технологии кулинарных изделий на основе использования осьминога // Рыбное хозяйство, 2012, № 4. с. 118-120.

Ким Э.Н., Тимчук Е.Г. Сравнительная качественная характеристика кальмара горячего копчения // Международная научно-практическая конференция «Новости научной мысли», Чехия, 2012, № 20. с. 81-86.

Ким Э.Н., Тимчук Е.Г. Роль компонентов коптильного препарата в формировании специфических свойств копченого кальмара // Международная научно-практическая конференция «Новости научной мысли», Чехия, 2012, № 20. с. 87-91.

Ким Э.Н., Холоша О.А., Лаптева Е.П., Глебова Е.В., Порошин А.Н. Совершенствование технологии варёно-мороженых крабов // Международная научно-практическая конференция «Новости научной мысли», Чехия, 2012, № 20. с. 77-81.

Порошин А.Н., Ким Э.Н., Лаптева Е.П., Глебова Е.В., Круглова А.Е. Изменение показателей качества и безопасности подмороженного краба при хранении // Международная научно-практическая конференция «Новости научной мысли», Чехия, 2012, № 20. с. 92-99.

Сушка, вяление и копчение рыбы. Ким Э.Н. Учебное пособие. – Владивосток: Дальрыбвтуз. – 1989. – 108 с.

Технология продуктов из гидробионтов. Артюхова С.А., Богданов В.Д., Ким Э.Н. и др. Учебник. – М.: Колос, 2001. – 496 с.

Технология комплексной переработки гидробионтов. Богданов В.Д., Бойцова Т.М., Дацун В.М., Ким Э.Н. и др. Учебник. – Владивосток, Дальрыбвтуз, 2002. – 512 с.

Методы и средства анализа пищевого сырья и продуктов. Учебное пособие. Ким Э.Н., Холоша О.А., Попков А.А., Глебова Е.В. Лаптева Е.П. – Владивосток, Дальрыбвтуз, 2004. – 222 с.

Основы научно-исследовательской работы. Ким Э.Н., Осипов Е.В., Глебова Е.В. Учебное пособие для студентов технических специальностей. Владивосток, Дальрыбвтуз, 2007. – 231 с.

Планирование и организация эксперимента. Ким Э.Н., Лаптева Е.П. Учебное пособие для студентов специальности 200503 «Стандартизация и сертификация». Владивосток, Дальрыбвтуз, 2009. – 189 с.

Дипломное проектирование рыбоперерабатывающих производств. В.Д.Богданов, В.М. Дацун, Ким Э.Н. и др. – М.: ВекторТиС, 2010. – 573 с.

имеет 198 публикаций, в том числе:

1.                   Ким Э.Н., Лаженцева Л.Ю. Использование масляного экстракта в технологии рыбных пресервов // Техника и технология пищевых производств. – 2012. – №2. – с.45-51.

2.                   Ким Э.Н., Молоткова Т.В. Обоснование условий первичной обработки промысловых видов осьминога // Известия ТИНРО, – 2012. – т. 169. – с.221-229.

3.                   Ким Э.Н., Холоша О.А., Лаптева Е.П., Глебова Е.В., Порошин Н.А. Применение пищевых добавок при производстве варено-мороженых крабов // Известия ТИНРО, – 2012. – т. 169. – c.255-260.

4.                   Ким Э.Н., Тимчук Е.Г., Холоша О.А. Совершенствование технологии копченого кальмара на основе применении я коптильного препарата // Рыбное хозяйство. – 2012. – № 3. – с.107-110.

5.                   Ким Э.Н., Порошин Н.А., Лаптева Е.П., Глебова Е.В., Круглова А.Е. Изменение физико-химических характеристик краба сырца при холодильной обработке // Рыбное хозяйство. – 2012. – № 3. – с.102-106.

6.                   Ким Э.Н., Молоткова Т.В., Холоша О.А. Новые технологии кулинарных изделий из осьминогов // Рыбное хозяйство – 2012. – №4. – с. 118-120.

7.                   Ким Э.Н., Фейгин А.С., Кожан Е.И. Анализ технических регламентов стран таможенного союза // Рыбное хозяйство – № 5. – 2012 – с. 31-33.

8.                   Ким Э.Н., Лаженцева Л.Ю., Шульгина Л.В. Микроорганизмы сырья прибрежного лова и их влияние на безопасность продукции (Монография) // Владивосток: Дальрыбвтуз, 2013. – 178 с.

9.                   Ким Э.Н. Регулирование качества рыбной продукции и кадровое обеспечение рыбной отрасли в условиях вступления в ВТО // VIII Международный конгресс рыбаков: Итоговый сборник материалов конгресса. Владивосток. 12-13  сентября 2013. – с.25-28.

10.               Ким Э.Н., Молоткова Т.В. Технологи студней с использованием кожи осьминога // Рыбное хозяйство. № 6. – 2013. – с.

11.               Ким Э.Н., Осипов Е.В., Глебова Е.В. Основы научно-исследовательской работы: уч. пос. – Владивосток: Дальрыбвтуз, 2007. – с. 231.

12.               Ким Э.Н., Лаптева Е.П. Планирование и организация эксперимент: уч. пос. – Владивосток: Дальрыбвтуз, 2009. – с. 190.

13.               Ким Э.Н. Основы научных исследований, организация и планирование эксперимента: уч. пос. – Владивосток: Дальрыбвтуз, 2013. – с. 234.

14.               Ким Э.Н., Тимчук Е.Г. Разработка способа определения готовности копченой продукции из гидробионтов по фотометрическим параметрам // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана: материалы IV межд. науч.-техн. конф. – Владивосток: Дальрыбвтуз, 2016. – с. 115-117.

15.               Ким Э.Н., Тимчук Е.Г., Чен А.Р., Богацкий Р.А., Технология посола рыбы на основе использования электрохимически активированной воды. – 2017. -№6. –с.108 – 110.

16.               Ким Э.Н., Богацкий Р.А, Тимчук Е.Г. Влияние электрохимически активной воды на жизнедеятельность микроорганизмов Материалы 5 Международной научно-технической конференции «Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана». – Владивосток: Дальрыбвтуз, 2018.

17.               Ким Э.Н., Пестов В.В. Моделирование автоматизированных информационных систем Материалы 1 международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы современных наук», Польша, 2019, с. 75-80.

18.               Э.Н. Ким, Е.Г. Тимчук, Е.А. Заяц Модель оценки качества дымогенераторов Наука и бизнес – пути развития №1, 2021, с. 50-53;

19.               Э.Н. Ким, Е.Г. Тимчук, Е.А. Заяц, В.С. Паначина Оценка качества копченой рыбной продукции на основе определения ее цветовых характеристик Наука и бизнес – пути развития №6, 2021, с. 62-68

20.               Э.Н. Ким, Е.Г. Тимчук Повышение качества копченого кальмара на основе оптимизации процессов его термообработки Наука и бизнес – пути развития №7, 2021, с.60-64.

21.               Э.Н. Ким, Е.Г. Тимчук, Е.А. Заяц, В.С. Паначина Разработка системы контроля технологического процесса копчения рыбной продукции Наука и бизнес – пути развития №7, 2021, с. 64-68.

Kim E.N., Timchuk E.G., Glebova E.V., Lapteva E.P., Zayats E.A. Management of tech-nological processes of food production MIP Engineering-III 2021: Modernization, Innovations, Progress: Advanced Technologies in Material Science, Mechanical and Automation Engineering, doi: https://doi.org/10.1063/5.0071269. – Volume 2402 030027. – Issue. 2021. – P. 1-9

Kim E.N., Timchuk E.G., Glebova E.V., Lapteva E.P., Zayats E.A. Standardization of food smoking production within the framework of environmental engineering V International Scientific Conference on Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies, doi:10.1088/1755-1315/839/4/042070. – Volume. 839 042070 – Issue. 2021. – P. 1-9

Тимчук Е.Г., Ким Э.Н., Глебова Е.В., Лаптева Е.П., Заяц Е.А. Оценка качества коптильного дыма на основе его физико-химических характеристик. Рыбное хозяйство ISSN 0131-6184, импакт-фактор РИНЦ 0,272. Москва-2022, № 6 (133) 2022

Тимчук Е.Г., Ким Э.Н., Глебова Е.В., Лаптева Е.П., Заяц Е.А. Улучшение экологии коптильного производства на основе системного анализа. Наука и бизнес: пути развития.  2221-5182, импакт-фактор РИНЦ 0,485. Москва-2022, № 10 (133) 2022.

1.   Курсы краткосрочного повышения квалификации по программе «Подготовка сотрудников Дальрыбвтуза к работе в области профориентационной и маркетинговой деятельности» объемом 72 часа (20.12.2009 г. – 26.02.2010 г., Дальрыбвтуз, г. Владивосток). Удостоверение № 64/06.

2.   Курсы краткосрочного повышения квалификации по программе «Основные направления международной деятельности вуза на современном этапе» объемом 72 часа (01 – 12.07.2011 г., РУДН, г. Москва). Удостоверение № 13027.

3.   Сертификат эксперта регионального отделения учебно-методического совета Дальневосточного регионального учебно-методического центра в области «Рыбохозяйственная и пищевая деятельность» по профилю «Технология гидробионтов». Регистрационный № 0055.03, 2011 г.

4.   Сертификат Шанхайского океанологического университета об использовании материалов монографии «Канцерогенные вещества коптильного дыма и копченых продуктов» при подготовке бакалавров, магистров и аспирантов. КНР, Шанхай, от 26.04. 2011 г.

5.   Сертификат Даляньского океанологического университета об использовании материалов монографии «Канцерогенные вещества коптильного дыма и копченых продуктов» при подготовке бакалавров и магистров. КНР, Далянь, от 28.11. 2011 г.

6.   Сертификат Хейлунцзянского сельскохозяйственного университета им 1 августа об использовании материалов монографии «Канцерогенные вещества коптильного дыма и копченых продуктов» при подготовке бакалавров и магистров. КНР, Дацин, от 15.01. 2013 г.

7.   Сертификат Чанчунского экономического океанологического университета об использовании материалов монографии «Канцерогенные вещества коптильного дыма и копченых продуктов» при подготовке бакалавров и магистров. КНР, Чанчунь, от 05.06. 2013 г.

8. Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Особенности реализации федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования» 72 часа. Удостоверение № 522401203796

ФГБОУ ВПО «Дальрыбвтуз», г. Владивосток. март-апрель 2016 г. Охрана 

Управлением Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям проведен ветеринарный контроль продукции водных биологических ресурсов, предназначенной для экспорта в Китайскую Народную Республику.

Промысловыми предприятиями, осуществляющими свою деятельность в Охотском районе Хабаровского края отправлено в Китай более 2 100 тонн мороженной тихоокеанской сельди, экспортируемая продукция водных биологических ресурсов добыта в ходе весенней сельдевой путины 2023 года в Охотском районе Хабаровского края. https://27.fsvps.gov.ru/news/v-habarovskom-krae-otmechaetsja-rost-jeksportnyh-postavok-rybnoj-produkcii/

В ходе мониторинга фитосанитарного состояния территории города Хабаровска сотрудники Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям в теплицах МБУ «Горзеленстрой» были установлены феромонные ловушки на выявление вредителей закрытого грунта.

После завершения мониторинговых мероприятий ловушки направляются на фитосанитарную экспертизу в лабораторию хабаровского филиала ФГБУ ВНИИКР. В случае обнаружения карантинных вредителей проводятся мероприятия, направленные на локализацию и ликвидацию выявленных очагов.https://www.youtube.com/watch?v=mF9E2dWR4m4

ЛИПКИЙ КОНТРОЛЬ. Большой город 21/06/23

Управлением Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям в пункте пропуска через государственную границу Российской Федерации «Аэропорт «Хабаровск «Новый» с начала 2023 года проведен ветеринарный контроль 53 голов домашних животных (25 кошек, 28 собак) при выезде с территории Российской Федерации, оформлено 53 ветеринарных сертификата, за аналогичный период 2022 года был проведен ветеринарный контроль 29 домашних животных.

Животные-компаньоны прошли ветеринарный контроль и со своими владельцами выехали с территории Российской Федерации для отдыха и смены места жительства в Израиль, Турцию, Китай, Вьетнам, Южную Корею, Узбекистан, Грузию, Черногорию, Японию, Францию, Тайланд, Болгарию, Абхазию. https://27.fsvps.gov.ru/news/s-nachala-2023-goda-upravleniem-rosselhoznadzora-v-mezhdunarodnom-ajeroportu-habarovska-proveden-veterinarnyj-kontrol-bolee-50-zhivotnyh-kompanonov/

Управлением Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям на складе временного хранения проведен ветеринарный контроль более 85 тонн мяса птицы, прибывшей из Китая, подконтрольный государственному ветеринарному надзору импортный груз прибыл автомобильным транспортом в г. Хабаровск через пункты пропуска МАПП «Краскино» и СмПП «Покровка» для завершения процедуры таможенного оформления.

По результатам проведенного ветеринарного контроля поступившей импортной мясной продукции нарушений не выявлено, она направлена в адрес грузополучателя для дальнейшей реализации. https://27.fsvps.gov.ru/news/znachitelnyj-rost-importnyh-postavok-mjasa-pticy-iz-kitaja-otmechaetsja-v-habarovskom-krae/

Управлением Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям проведен ветеринарный контроль продукции водных биологических ресурсов, предназначенной для экспорта в Японию, Корею и Китай.

Промысловыми предприятиями из Охотского района Хабаровского края отправлена мороженная тихоокеанская сельдь в количестве 543 т. в Китай, 429 т. в Японию, и более 923,5 т. в Корею, вся экспортируемая продукция водных биологических ресурсов добыта в ходе весенней сельдевой путины 2023 года в Охотском районе Хабаровского края.

Отправляемая в страны Азиатско-Тихоокеанского региона рыбная продукция прошла все необходимые процедуры подтверждения соответствия требованиям стран-импортеров по показателям безопасности. https://27.fsvps.gov.ru/news/ocherednaja-jeksportnaja-partija-tihookeanskoj-seldi-otpravlena-s-territorii-habarovskogo-kraja-v-strany-aziatsko-tihookeanskogo-regiona/

Специалистами Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям в целях выявления заноса на территорию Российской Федерации карантинных объектов с импортным растительным материалом и транспортом проводится обследование территории первичных пунктов ввоза и прилегающих к ним зон, а также помещения, где складируется эта продукция.

На 2023 год в Хабаровском крае запланировано проведение мониторинга карантинного фитосанитарного состояния территории шести пограничных пунктов пропуска через государственную границу РФ, территории аэропорта, морских и речных портов, а также прилегающие к ним территории коллективных и приусадебных участков, расположенных в 3-х километровых зонах общей площадью 423 га. Обследование проводится визуально на выявление 39 видов карантинных объектов, а также максимально достоверным и оперативным методом, которым является феромонный мониторинг. В 2023 году планируется установить 202 феромонных ловушки на выявление 14 видов карантинных объектов.

В июне 2023 года Управлением Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям проведены выездные обследования шести земельных участков сельскохозяйственного назначения, расположенных в районе имени Лазо.

Данные контрольно-надзорные мероприятия проводились с целью контроля за исполнением предостережений, выданных территориальным управлением в 2022 году. Тогда в районе имени Лазо было выявлено более 61 га сельхозугодий, которые не использовались по целевому назначению, в результате чего заросли многолетними сорными растениями различного видового состава.https://27.fsvps.gov.ru/news/bolee-61-ga-selhozugodij-vvedeno-v-selskohozjajstvennyj-oborot-v-rajone-imeni-lazo/

Управлением Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям в результате анализа данных
в ФГИС «Меркурий» с использованием аналитических модулей искусственного интеллекта выявлено несоответствие вида сырья виду производственной продукции.

Так, в июне 2023 года уполномоченным лицом ООО «Рыбная компания» произведена продукция «форель боковник подкопченный», выработанная из сырья: сельдь тихоокеанская неразделанная глазированная мороженная; камбала желтоперая б/г мороженная глазированная, корюшка азиатская зубастая. Достоверно установить происхождение продукции, а также ее качество и безопасность не представляется возможным, что свидетельствует о введении в оборот продукции неизвестного происхождения.https://27.fsvps.gov.ru/news/s-pomoshhju-analiticheskogo-modulja-iskusstvennogo-intellekta-vyjavleno-narushenie-pri-proizvodstve-produkcii-na-territorii-evrejskoj-avtonomnoj-oblasti-2/

В июне 2022 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям в ходе проведения выездных обследования были выявлены признаки нарушения действующих норм законодательства на 6 земельных участках сельскохозяйственного назначения общей площадью 293 гектара, расположенных в Биробиджанском районе Еврейской автономной области. Данные участки предназначены для сельскохозяйственного производства, однако по назначению не использовались.

В ходе визуального осмотра установлено, что на всей площади земельных участков произрастает сорная травянистая растительность в виде прошлогоднего сухостоя и прорастание всходов сорной растительности 2022 года, что свидетельствует о неиспользовании земельного участка в течение двух лет подряд. https://27.fsvps.gov.ru/news/po-itogam-vydannyh-predosterezhenie-v-evrejskoj-avtonomnoj-oblasti-v-selskohozjajstvennyj-oborot-vvedeno-okolo-300-gektarov-foto/

В поисках новых рынков сбыта своей лесопродукции один из крупнейших участников ВЭД Хабаровского края – ООО «Лесное Дело», расположенный в поселке Березовый Солнечного района (Хабаровский край), отгрузил первый вагон с пиломатериалом из лиственницы объемом 100 м3 в Республику Узбекистан.

Ранее инспекторами Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям данная партия пиломатериалов была досмотрена на соответствие карантинным фитосанитарным требованиям страны импортера и допущена к экспорту.https://27.fsvps.gov.ru/news/vpervye-v-2023-godu-na-jeksport-v-uzbekistan-otpravlena-osushhestvlena-probnaja-partija-pilomaterialov-vpervye/

30 июня 2023 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям в соответствии с планом проведения обследования 3-х км зоны пунктов пропуска на 2023 год установлено в пяти садовых некоммерческих товариществах (СНТ) на приусадебных участках 35 феромонных ловушек.

Ловушки предназначены для выявления комплекса вредных карантинных организмов: яблоневая муха, азиатская хлопковая совка, дынная муха, южноамериканская томатная моль, восточная плодожорка, американская белая бабочка, коричневый мраморный клоп, непарный шелкопряд, лесной кольчатый шелкопряд, картофельная моль. https://27.fsvps.gov.ru/news/v-okrestnostjah-mezhdunarodnogo-ajeroporta-habarovsk-novyj-ustanovleny-35-feromonnyh-lovushek/

Армения ознакомится с российской системой качества и безопасности зерна

🇦🇲

В период с 26 по 30 июня в ходе официального визита в Россию делегация посетит подведомственные Службе учреждения и лаборатории, расположенные в Москве, МО, Владикавказе и Нальчике.

Делегация оценит процесс отгрузки российского зерна на экспорт и систему лабораторного контроля за применением пестицидов при производстве сельскохозяйственной продукции.

Также в ходе визита армянские специалисты ознакомятся с работой:

▫️ФГИС «Аргус-Фито»
▫️ФГИС «Аргус-Лаборатория»
▫️ФГИС «Аргус-Обеззараживание»
▫️ФГИС «Сатурн»
▫️ФГИС «ВетИС»

🗣

В завершающий день в Москве запланированы переговоры представителей Службы и компетентного ведомства Республики Армения.

🗣

Сергей Данкверт: нужно ужесточать наказания за фальсификат

Россия за последние годы смогла полностью обеспечить себя необходимыми продуктами питания и активно наращивает их экспорт.

Но случаи массового отравления людей некачественной продукцией или фальсификатом заставляют власти принимать меры.

🟢

Подробнее читайте в новом интервью

👈

Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении 12 российских компаний-экспортеров

🐄

ООО «Кипринский маслосырзавод»
В сыре обнаружен Хлорамфеникол в количестве 1,4 мкг/кг. В молочной продукции содержание остатков данного препарата не допускается.

🦃

АО «Приосколье»
В полуфабрикатах из мяса птицы обнаружены сальмонеллы и листерии. 

🥛

ООО «7 Утра»
Установлена фальсификация сливочного масла жирами немолочного происхождения.

🦠

ПАО Молочный комбинат «Воронежский»
Обнаружено сливочное масло, содержащее Тилозин в количестве 21 мкг/кг.

🧪

ООО «Нальчикский молочный комбинат».
Установлена недопустимая фальсификация растительными жирами сметаны.

🍗

ООО «Кудиновский мясной комплекс»
В наггетсах обнаружен Динитрокарбанилид в количестве 10,2 мкг/кг.

🍖

ОАО «Великоновгородский мясной двор»
Динитрокарбанилид от 21 до 24 мкг/кг обнаружен в вареной колбасе и сардельках.

🦠

ООО «Лидер»
В сардельках и колбасе сорта сервелат выявлен препарат Энрофлоксацин в количестве 6 мгк/кг.

🔎

АО «Турбаслинские
бройлеры»
Остатки Ронидазола в количестве от 2,9 до 3,6 мкг/кг обнаружены в бедре, грудке птицы и окорочках, тушке цыпленка-бройлера и субпродуктах из печени птицы.

🐷

ООО «Новопушкинский мясокомбинат»
В полуфабрикатах из свинины обнаружен Декоквинат от 22 до 185 мкг/кг при допустимом уровне менее 20 мкг/кг, а также Мадурамицин 7,99 мкг/кг при допустим уровне не более 2 мкг/кг. Патогенные микроорганизмы обнаружены в свином сердце, Флорфениколамин в количестве 34 мкг/кг – в свином шпике.

🗣

ООО «ПК Фабрика качества»
В полукопчёных колбасках обнаружены остатки препаратов тетрациклиновой группы в количестве 23 мкг/кг.

⏺

ООО «ВИТАМИЛК»
Обнаружено сливочное масло с антибиотиком Линкомицин в количестве 39 мкг/кг.

Служба продолжает фиксировать случаи фальсификации рыбных консервов:

🐟

ООО «Сохраним традиции» использовало в качестве сырья африканскую скумбрию, указав на маркировке Атлантическую скумбрию.

🐠

Компания ООО «Стеклянный Мир» использовало в качестве сырья кету при производстве консервов из горбуши.

🔅

ФГБУ «ВНИИЗЖ» зарегистрировало новую вакцину для птиц «ВНИИЗЖ-ИББ+РЕО» Инактивированный эмульсионный препарат разработан против инфекционной бурсальной болезни и реовирусного теносиновита птиц

🧪

Доклинические лабораторные и клинические испытания на базе птицефабрик показали:

🗣

Высокоэффективность и безопасность прививки, которая
предназначена для профилактики болезней в племенных и товарных птицеводческих хозяйствах.

⏺

Прививка вызывает формирование иммунного ответа к возбудителям инфекций через 28 суток после однократного применения, который сохраняется в течение 12 месяцев.

Всего с начала года ФГБУ «ВНИИЗЖ» зарегистрировало три вакцины:

🔼

«ВНИИЗЖ-Бимивак» – вакцина ассоциированная против респираторного микоплазмоза и инфекционного синовита птиц инактивированная эмульгированная;

🔼

«Карникан-4» – вакцина против чумы плотоядных, парвовирусного и коронавирусного энтеритов, аденовирусной инфекции собак;

🔼

«ВНИИЗЖ-ИББ+РЕО» – вакцина против инфекционной бурсальной болезни и реовирусного теносиновита птиц.

Также уже поданы на регистрацию:

⏺

вакцина против заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота;

⏺

вакцина против чумы плотоядных, парвовирусного и коронавирусного энтеритов, аденовирусной инфекции и бешенства собак;

⏺

вакцина против ньюкаслской болезни.

✔️

До конца года планируется подать на регистрацию еще пять вакцин производства ФГБУ «ВНИИЗЖ».

🛟

Лето — пора отпусков

🌐

Россельхознадзор подготовил небольшой чек-лист, который поможет Вам отправиться в путешествие с животным по России

Взять с собой в поездку любимого питомца совсем несложно. Смотрите наши карточки, чтобы узнать правила

👐

📲

С полной инструкцией как путешествовать с домашним животным по территории России можно ознакомиться на нашем сайте.

29 июня в ФГБУ «ВНИИЗЖ прошло онлайн совещание, на котором были подведены результаты расширенного визита делегации Управления здоровья животных Республики Куба в РФ.

⏺

Кубинские специалисты посетили производственные площадки по изготовлению мясной и молочной продукции в различных регионах страны и побывали в цехах предприятий, заинтересованных в поставках продукции на территорию Кубы.

🔅

Иностранная делегация была проинформирована о работе инфосистемы Службы ФГИС «ВетИС», которая обеспечивает полную прослеживаемость животноводческой продукции от производства до поступления в магазины.

✅

На совещании кубинские специалисты рассказали о положительных впечатлениях, которые оставил визит в Россию. Что касается инспекции предприятий-производителей, то существенных нарушений обнаружено не было.

🤝Россельхознадзор будет ожидать от иностранных специалистов аналитический отчет с результатами визита в Россию

Традиционно в пятницу рассказываем о нашей работе по расширению экспортных возможностей для российского бизнеса.

✔️

На этой неделе приняли две представительные делегации из Армении и Кубы

🇨🇺 Для кубинской делегации:

⏺

организовали визиты на российские предприятия по изготовлению мясной и молочной продукции в 9 регионах страны
рассказали о системе государственного ветеринарного надзора в России, ознакомили с работой инспекторского состава, показали наши ветеринарные лаборатории

⏺

продемонстрировали работу ФГИС «ВетИс», которая обеспечивает полную прослеживаемость животноводческой продукции от момента производства до поступления в магазины

🇦🇲 Для армянской делегации:

🟢

организовали ознакомление с процессом контроля российского зерна, отгружаемого на экспорт

🟢

продемонстрировали систему лабораторного контроля за применением пестицидов при производстве сельхозпродукции

🟢

организовали посещение научных и лабораторных учреждений Россельхознадзора

🟢

познакомили с работой ФГИС «Аргус-Фито», ФГИС «Аргус-Лаборатория», ФГИС «Аргус-Обеззараживание» и ФГИС «Сатурн»

🤝

Такие визиты – очень важная часть нашей работы по реализации торгового потенциала России.
Они позволяют нам наглядно демонстрировать иностранным партнёрам достижения отечественного АПК и высокий уровень госконтроля за экспортом продукции.#ЭкспортныйЕженедельник

ФГБУ «ВНИИКР» запускает магистерскую программу «Биобезопасность и карантин растений» на базе Института экологии РУДН

✔️

⏺

Выпускники смогут получить необходимые знания и компетенции, отвечающие уровню задач ежедневной работы Россельхознадзора.

👩‍💻

Основная задача программы — подготовка профессионалов для успешной работы в области безопасности, а также аналитической, консультационной, научно-исследовательской и преподавательской деятельности.

🗣

ФГБУ ВНИИКР успешно реализует образовательные программы совместно с ведущими российскими научными центрами и ВУЗами.

🗣

Институт Экологии РУДН имеет большой опыт подготовки специалистов и реализации научных исследований в области экологической безопасности, экологии, управления природопользованием в различных отраслях народного и сельского хозяйства.

🔅

В обучении используются как классические формы подачи знаний, так и цифровые методы.

🐦

Еще одна вспышка гриппа птиц зафиксирована в Нижегородской области. Гибель чаек произошла на острове , расположенном на Оке в 1 км на юго-запад от поселка Юрьевец.

🐷

Тамбовский производитель делал корма со вкусом курицы для кошек из свинины. Завод не первый раз допускает нарушение.

🥚

Купленные через соцсети яйца принесли опасную болезнь птиц в личное хозяйство иркутского Усть-Илимска.

🦠

Мясом с антибиотиком кормили школьников Хабаровского края. В продукции обнаружен препарат тетрациклиновой группы.

🐛

Карантин введен во Владимире из-за древесного вредителя. Ясеневая изумрудная златка была обнаружена на ясенях и кленах областного центра.

0:59

🌱Септориоз (или сбрасывание) хвои японской лиственницы, Mycosphaerella laricis-leptolepidis.

Основные растения – хозяева возбудителя: лиственница даурская и японская.
Восприимчивы к поражению заболеванием — лиственница европейская и другие виды рода Лиственница.

Сотрудники подведомственного
Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИКР»
рассказали о вредоностности, диагностике и о том, как с ним бороться.

⬆️Подробнее в новом видео.

Россельхознадзор в 2023 году фиксирует рекордный рост экспорта живого скота из России на внешние рынки

📈

За 6 месяцев Служба фиксирует рекордные темпы роста экспорта живого скота. По данным инфосистемы «Аргус», на внешние рынки поставлено 174,4 тыс. голов – это практически 100% от количества животных, экспортированных за весь 2022 год – 175,5 тыс. голов.

🐏

Мелкий рогатый скот

Отправлены 80,6. тыс. голов рогатого скота – в 2 раза больше, чем за аналогичный период 2022 года

В числе главных импортёров МРС – Азербайджан, увеличивший закупки в 5 раз до 53,9 тыс. голов.

🐖

Живые свиньи

Экспортировано 80,1 тыс. голов свиней, что почти в 2 раза больше, чем за аналогичный период 2022 года.

Основной импортер живых свиней – Грузия

82% от всего объема. 18% покупает Армения. 

Экспорт свиней за последние 5 лет увеличился в 35 раз.

🐄

Крупный рогатый скот

Экспортировано 13,6 тыс. голов крупного рогатого скота, что сопоставимо с аналогичным периодом 2022 года – 13 тыс. голов.

Основной покупатель российского КРС в этом году – Азербайджан – 59%. 24% поставок приходится на Казахстан.

⏺

Поставки на мировые рынки живого скота увеличиваются ежегодно.
В 2018 году, 5 лет назад, Россия экспортировала всего 13,3 тыс. голов животных, по большей части КРС. МРС на внешние рынки не поставлялся. Экспорт свиней не превышал 3,1 тыс. голов.

Россельхознадзор проведет «круглый стол» с участниками ВЭД по вопросам импорта семенного и посадочного материала

🗣

7 июля в 11:00 (МСК) пройдет онлайн конференция с участниками внешнеэкономической деятельности, заинтересованными в импорте семенного и посадочного материала в РФ.

Как организациям подключиться к конференции?

👇

✅

🔼

Если уже сейчас у вас есть вопросы по теме конференции, то мы ждем их по указанному выше адресу.

🌐

Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году

🐖

В 4 раза выросла отгрузка свинины в Сербию и Армению, и почти в 2 раза – во Вьетнам.

🐏

Почти в 3 раза выросла отгрузка из России мяса мелкого рогатого скота. Основным импортером является Иран.

🐎

На 22% отмечен рост экспорта конины и на 34% мясных пищевых субпродуктов.

🐔

Высокими сохраняются объемы поставок мяса птиц.
Крупнейший покупатель – Китай, наращивают импорт Вьетнам, Бенин, Азербайджан, Беларусь, Узбекистан.

🐄

На стабильном уровне остается экспорт говядины, преимущественно в Китай, Саудовскую Аравию и Казахстан.

🥚

Почти в 1,5 раза выросли поставки пищевого яйца. Существенно увеличили объем закупки Казахстан и Киргизия.

🗣

Служба продолжает активную работу по поддержке и развитию экспорта. В 2023 году получен допуск в 5 стран по 9 видам животноводческой продукции: кожи, шерсти и корма для животных, продукции аквакультуры, оленины.

⏺

Расширен перечень компаний-поставщиков:

⏺

Молочных товаров – в Китай, Египет и Саудовскую Аравию

⏺

Мясной продукции – в Оман, Иран, Китай, Саудовскую Аравию и ОАЭ

⏺

Рыбной продукции – в Египет, Китай, Республику Корея, Саудовскую Аравию и Вьетнам

⏺

Продукции пчеловодства – в Китай.

📃Сейчас в Реестр экспортеров ФГИС «Цербер» включено почти 5 тыс. российских предприятий по производству животноводческой продукции.

💻 Россельхознадзор запускает автоматический контроль наличия сырья при оформлении производственных транзакций в компоненте МеркурийДля исключения нарушений при оформлении производственных транзакций в компоненте Меркурий разработан автоматизированный контролирующий модуль, который будет введен в эксплуатацию при следующем обновлении системы, которое запланировано на 10 июля.

Автоматизированный контроль будет вводиться в два этапа для того, чтобы участники оборота могли подготовиться к предстоящим изменениям.

На втором этапе – с 25.07.2023 контроль будет введен и в веб-, и в API-интерфейсах компонента Меркурий в виде запрета оформления производства без сырья.

Просим всех заинтересованных лиц ознакомиться с предстоящими изменениями.

Россельхознадзор запускает автоматический контроль наличия сырья при оформлении производственных транзакций в компоненте Меркурий