Вход – Меркурий ХС Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести
ГОСТ 12038-84 – Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести
Методы отбора проб
1.1. Отбор проб зерна – по ГОСТ 13586.3.
1.2. Отбор проб семян масличных культур – по ГОСТ 10852.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения массы 1000 семян
Приложение к ГОСТу
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.
Вернуться в “Каталог государственных стандартов” (ГОСТ)
Методы отбора образцов
1.1. Отбор проб – по ГОСТ 12036-85.
Для анализа используют семена основной культуры, выделенные из навесок, отобранных по ГОСТ 12037-81, ГОСТ 30025-93.
Утв. Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 22 декабря 1989 г. N 4039
Государственный стандарт Союза ССР ГОСТ 10842-89
“ЗЕРНО ЗЕРНОВЫХ И БОБОВЫХ КУЛЬТУР И СЕМЕНА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССЫ 1000 ЗЕРЕН ИЛИ 1000 СЕМЯН”
Cereals, pulses and oilseeds. Method for determination of 1000 kernels or seeds weight
(в феврале 1995 г.)
Дата введения 1 июля 1991 г.
Взамен ГОСТ 10842-76
Настоящий стандарт распространяется на зерно зерновых и бобовых культур, а также семена масличных культур и устанавливает метод определения массы 1000 зерен или 1000 семян.
Введен в действие постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 29 января 1980 г. N 448
Межгосударственный стандарт ГОСТ 12042-80
“СЕМЕНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССЫ 1000 СЕМЯН”
Seed of farm crops. Methods of determination of 1000 seed weight
Дата введения установлена 1 июля 1981 г.
Взамен ГОСТ 12042-66
кроме части семян сахарной свеклы
Настоящий стандарт распространяется на семена сельскохозяйственных культур (за исключением семян хлопчатника, сахарной свеклы*, цветочных культур), в том числе на шлифованные, сегментированные, калиброванные и дражированные, и устанавливает два метода определения массы 1000 семян:
первый – для семян сельскохозяйственных культур, за исключением кормовой и столовой свеклы;
второй – для семян сельскохозяйственных культур.
4.1. Общие требования к семенам
4.1.2. Семена, предназначенные для посева, должны быть проверены на сортовые и посевные качества и удостоверены соответствующими документами в установленном порядке.
4.1.3. Нормативные требования на сортовые и посевные качества семян классифицируют на оригинальные (ОС), элитные (ЭС), репродукционные для семенных целей (РС), репродукционные для производства товарной продукции (РСт).
4.1.4. Семенные посевы и семена, не отвечающие по сортовым и (или) посевным качествам требованиям настоящего стандарта для заявленных категорий, переводят в более низкую категорию (за исключением случаев, указанных в 4.1.7) и документируют в соответствии с их фактическим качеством.
Перевод в более низкую категорию допускается только при невозможности повышения качества путем дополнительной прополки посевов или подработки семян.
4.1.5. Запрещается использовать для посева семена, в которых обнаружены:
– живые вредители и их личинки, повреждающие семена соответствующей культуры, за исключением клещей, наличие которых допускается в РСт не более 20 шт./кг 1;
– семена ядовитых растений – гелиотропа волосистоплодного и триходесмы седой.
1 Другие исключения оговариваются в 4.2.3, 4.4.6, 4.4.7.
4.1.6. В семенах, высеваемых на кормовые цели, сидераты и кулисы, примесь семян культурных растений учитывают в пределах нормы отхода. Для посева на сидераты и кулисы допускается использовать семена без учета их сортовой чистоты.
4.1.7. Допускается во всех климатических зонах с разрешения уполномоченных органов управления сельским хозяйством субъектов Российской Федерации использовать для посева семена, выращенные в неблагоприятные по погодным условиям годы, со всхожестью (жизнеспособностью для озимых зерновых культур, высеваемых в год уборки) менее установленных настоящим стандартом норм для ОС и ЭС на 3%, для РС и РСт – на 5%.
4.1.8. Состав климатических зон – в соответствии с Приложением Б.
4.2. Требования к качеству семян зерновых (кроме кукурузы) и зернобобовых растений
4.2.1. Сортовые и посевные качества семян зерновых (кроме кукурузы) и зернобобовых растений должны соответствовать требованиям, установленным в таблице 1 и 4.2.2 – 4.2.11.
Сортовые и посевные качества семян зерновых и зернобобовых растений
4.2.2. Сортовая чистота посевов ржи, гречихи, люпина узколистного горького, вики мохнатой и паннонской не определяется. При апробации этих культур принадлежность к сорту подтверждают сортовыми документами на высеянные семена, а категорию сортовых посевов устанавливают по числу лет репродуцирования семян на основании документов, по которым можно определить поколение после выпуска семян элиты.
4.2.3. Засорение посевов ОС и ЭС гороха посевного пелюшкой и, наоборот, пелюшки – горохом посевным не допускается. Примесь растений этих видов при взаимном засорении не должна превышать в посевах РС 0,5%, РСт – 1,0%.
В семенах гороха наличие живых жуков и личинок гороховой зерновки (брухуса) допускается не более 10 шт./кг.
4.2.4. Примесь растений мягкой пшеницы в числе сортовой примеси твердой пшеницы не должна превышать в посевах ОС и ЭС 0,1%, РС – 0,5%, РСт – 1,0%.
4.2.5. В посевах ОС и ЭС риса не допускаются краснозерные формы. В РС и РСт примесь таких форм риса не должна превышать соответственно 0,5% и 1,0%.
4.2.6. Содержание семян овсюга в ОС и ЭС пшеницы, ржи, ячменя, тритикале и проса не допускается, в ОС и ЭС овса допускается не более 3 шт./кг, а в РС проса – 4 шт./кг.
4.2.7. В семенах вики, предназначенных для посева на семенные цели, содержание семян других культурных растений установлено в процентах по массе и ограничивается в ОС и ЭС в количестве 0,2%, в репродукционных – 0,3%, в т.ч. семян других видов вики – соответственно 0,05% и 0,1%.
В ОС и ЭС вики допускается в числе семян сорных растений наличие семян куколя обыкновенного (посевного) и вьюнка полевого не более 4 шт./кг (в сумме).
4.2.8. Содержание трудноотделимых примесей, обрушенных и алкалоидных зерен в пределах семян основной культуры не должно превышать норм, установленных в таблице 2.
4.2.9. Свежеубранные семена озимых культур, высеваемые в год уборки, допускается документировать и реализовывать по показателю жизнеспособности, который должен быть не ниже норм всхожести, установленных в таблице 1.
4.2.10. Влажность семян всех категорий должна быть, %, не более:
16 – бобов кормовых и люпина;
14 – нута;
13 – сорго;
остальных культур – в соответствии с зональными требованиями таблицы 3.
Влажность семян, закладываемых на хранение сроком на 1 год и более (государственные, страховые и переходящие фонды), а также на хранение в металлических бункерах и емкостях силосного типа, должна быть во всех зонах, %, не более:
12 – сорго;
13 – проса и риса;
15 – люпина;
14 – остальных культур.
Влажность семян озимых культур, высеваемых в год уборки, допускается во всех зонах до 16%.
В субъектах Российской Федерации, использующих завезенные семена, руководствуются нормами влажности, установленными для зоны – поставщика этих семян.
4.2.11. Запрещается использовать для посева семена:
а) собранные с посевов, пораженных по данным полевой апробации:
– стеблевой и карликовой головней – пшеницы и тритикале;
– головней и рисовым афеленхом – ОС и ЭС риса;
б) в которых обнаружены:
– галлы пшеничной нематоды – в пшенице и тритикале;
– склероции белой и серой гнили – в ОС и ЭС вики.
4.3. Требования к качеству семян кукурузы
4.3.1. Сортовые и посевные качества семян кукурузы должны соответствовать требованиям, установленным в таблице 4 и 4.3.2 – 4.3.4.
4.3.2. Содержание зерновок кукурузы, пораженных нигроспорозом, серой и красной гнилью, фузариозом и белью, в сумме на 100 початков при амбарной апробации не должно превышать 300 шт. в ОС и ЭС и 500 шт. – в РС и РСт.
4.3.3. В семенах кукурузы не допускается содержание семян и плодов других растений.
4.3.4. Семена родительских форм гибридов кукурузы должны быть окрашены одновременно с протравливанием. Семена стерильных форм, используемых при производстве гибридных семян, окрашивают анилиновыми красителями в синий, а восстановителей фертильности – в красный цвет. Семена закрепителей стерильности не окрашивают.
4.4. Требования к качеству семян масличных (кроме подсолнечника), эфиромасличных и технических растений
4.4.1. Сортовые и посевные качества семян масличных (кроме подсолнечника), эфиромасличных и технических растений должны соответствовать требованиям, установленным в таблице 5 и 4.4.2 – 4.4.8.
Сортовые и посевные качества семян масличных, эфиромасличных и технических растений
4.4.2. В посевах клещевины наличие растений основной культуры, пораженных фузариозным увяданием, не должно превышать для ОС и ЭС 0,25%, РС – 0,5%, РСт – 1,0%, а растений дурнишника – 3% для всех категорий.
4.4.3. В посевах ОС и ЭС мака масличного допускается наличие отклоняющихся от основного сорта форм не более 0,4%.
4.4.4. Для отдельных видов растений содержание дефектных семян основной культуры установлено в таблице 6.
4.4.5. Влажность семян, заготовляемых в переходящий и страховой фонды, должна быть, %, не более:
10 – аниса;
8 – горчицы, рыжика, рапса и сурепицы.
4.4.6. В семенах кориандра всех категорий допускается наличие живых вредителей и личинок кориандрового семееда.
4.4.7. В семенах конопли, высеваемых на товарные цели, наличие личинок конопляной листовертки не должно превышать 4 шт./кг.
4.4.8. Массовая доля эруковой кислоты в масле ОС и ЭС безэруковых сортов не должна превышать для горчицы 3%, рапса и сурепицы – 1%.
Содержание глюкозинолатов в ОС и ЭС рапса и сурепицы допускается не более 15 мкмоль/г.
4.4.9. Запрещается использовать для посева семена:
– южной склероциальной гнилью (Sclerotium rolfsii Sacc.) – арахиса;
– склеротинией – сафлора;
– заразихой – ОС, ЭС и РС конопли;
– склероции серой гнили – в клещевине;
– семена ядовитых сорняков – чемерицы белой, болиголова пятнистого (крапчатого), белены черной, жерухи лекарственной, лютиков едкого, ползучего и ядовитого – в горчице, рапсе и сурепице;
– белены черной – в маке.
4.5. Требования к качеству семян подсолнечника
4.5.1. Сортовые и посевные качества семян подсолнечника должны соответствовать требованиям, установленным в таблице 7 и 4.5.2 – 4.5.4.
4.5.2. В ОС сортов и родительских форм гибридов не допускается примесь склероциев (в сумме) белой и серой гнили; в ЭС, РС и РСт содержание указанных склероциев не должно превышать 0,08%.
4.5.3. Масса 1000 семян сортов, высеваемых в зоне 1 (кроме Саратовской и Волгоградской областей), должна быть не менее 60 г, в остальных зонах, а также в Саратовской и Волгоградской областях – не менее 50 г.
Масса 1000 семян гибридов первого поколения и их родительских форм не нормируется.
4.5.4. Влажность семян подсолнечника, заготавливаемых в страховые фонды, должна быть не более 7%.
4.6. Требования к качеству семян кормовых и медоносных трав
4.6.1. Сортовые и посевные качества семян кормовых и медоносных трав должны соответствовать требованиям, установленным в таблице 8 и 4.6.2 – 4.6.8.
4.6.2. Видовая чистота посевов ОС и ЭС многолетних злаковых трав (кроме житняка) должна быть не менее 95%, а РС – 90%.
4.6.3. Для признания посева житняка сортовым основной тип растений вместе с отклоняющимися формами должен составлять не менее 85%.
4.6.4. Сортовая чистота посевов суданской травы, предназначенных для производства ОС и ЭС, должна быть не менее 99%, РС – 95%.
4.6.5. В семенах галеги восточной, клевера и люцерны не допускаются склероции клеверного рака, склероции тифули клевера и люцерны.
4.6.6. Содержание болезнетворных образований в семенах злаковых кормовых трав, включая многолетнюю рожь, установлено в таблице 9.
4.6.7. Влажность семян кормовых трав, закладываемых на хранение сроком на 1 год и более, должна быть для бобовых не более 10%, злаковых – 12%.
4.6.8. Сортовые и посевные качества РСт должны соответствовать требованиям на РС, за исключением содержания семян других видов трав, которые в этом случае не учитывают.
4.7.2. ОС, ЭС, РС1, семена гибридов и их родительских форм, предназначенные для реализации на семенные цели, подлежат упаковке. Допускается упаковка подготовленных семян непосредственно перед реализацией.
По согласованию с покупателем РС1 зерновых (кроме кукурузы) и зернобобовых культур могут быть реализованы без упаковки (насыпью).
4.7.3. Семена, предназначенные для использования в своем хозяйстве, допускается не упаковывать.
4.7.4. Семена по 4.7.2 упаковывают в тканевые по ГОСТ 30090 или бумажные мешки марки НМ или БМ по ГОСТ 2226, пакеты и другие типы контейнеров массой нетто не более 50 кг.
Протравленные семена упаковывают в четырехслойные непропитанные бумажные мешки по ГОСТ 2226.
4.7.5. Каждый затаренный мешок должен быть зашит, пакет заклеен, контейнер плотно закрыт и иметь внутреннюю и наружную этикетки (ярлыки): для ОС – фиолетового цвета, ЭС – белого, РС1 (включая гибриды) – голубого, РС2 и последующих поколений – красного, для смесей семян – зеленого.
4.8.1. На наружную этикетку наносят следующую информацию:
– сорт (популяция, линия, гибрид, родительская форма);
– категория (для РС – поколение);
– год урожая;
– номер партии (контрольной единицы);
– номер фракции (для калиброванных семян);
– масса упаковочной единицы, нетто;
– состав смеси семян в процентах (только для партий «смесь семян»);
– происхождение семян;
– наименование протравителя и пленкообразующего вещества;
– номера документов на семена (на внутренней этикетке можно не указывать);
– обозначение настоящего стандарта;
– дата упаковки семян.
Указанная информация может быть нанесена непосредственно на упаковке (мешке, контейнере и т.п.) несмываемой краской или иным способом. В этом случае внутреннюю этикетку не вкладывают. На внутренней этикетке, вкладываемой в упаковку, допускается указывать только наименование культуры, сорт и номер партии.
4.8.2. На каждую упаковку с семенами гибридов первого поколения кукурузы и подсолнечника и их родительских форм наносят условные знаки F1, А, Б, В, которые обозначают:
F1 – гибрид первого поколения;
А – материнская форма – стерильный аналог;
Б – закрепитель стерильности (материнская форма фертильная – для подсолнечника, отцовская форма фертильная – для кукурузы);
В – отцовская форма – восстановитель фертильности.
4.8.3. На каждую упаковку с протравленными семенами наносят предупредительную надпись: «Протравлено. Ядовито!»
4.8.4. Транспортная маркировка – по ГОСТ 14192.
Аппаратура и материалы
2.1. Для проведения анализа применяют:
весы по ГОСТ 24104-2001**;
гири по ГОСТ 7328-2001;
* В части семян свеклы заменен ГОСТ 22617.4-91.
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228-2008.
Проведение определения
3.1. Определение массы 1000 зерен или 1000 семян масличных культур при фактической влажности зерна или семян.
3.1.1. Из средней пробы зерна или масличных семян выделяют две навески, масса каждой из которых близка к массе 500 зерен или 500 семян, и взвешивают ее на лабораторных весах с точностью до второго десятичного знака. Масса навески для анализа приведена в приложении.
Из навески выбирают целые зерна или семена, а остаток взвешивают с точностью до второго десятичного знака.
3.1.2. Определяют массу целых зерен или семян путем вычитания из массы навески массу остатка.
3.1.3. Выбранные из навески целые зерна или семена подсчитывают с помощью счетчика по прилагаемой к устройству инструкции или вручную. Каждое определение выполняют по двум параллельным навескам.
3.2. Определение массы 1000 зерен на сухое вещество
Если устанавливают массу 1000 зерен или семян на сухое вещество, то из средней пробы одновременно с выделением навесок для определения масс 1000 зерен или семян отбирают две навески для определения влажности зерна или семян по ГОСТ 13586.5.
Если устанавливают массу 1000 семян масличных культур на сухое вещество, то из средней пробы семян одновременно с выделением навесок для определения массы 1000 семян отбирают две навески для определения влажности масличных семян по ГОСТ 10856.
Дальнейшее определение проводят, как указано в п. 3.1.
3.1, 3.1.1-3.1.3, 3.2. (Измененная редакция, Изм. N 1).
Первый метод определения массы 1000 семян
3.1. Проведение анализа
3.1.1. Семена основной культуры тщательно перемешивают, отсчитывают без выбора две пробы по 500 шт. и взвешивают их до сотой доли грамма.
Если для отсчета проб не хватает семян из одной навески, используют вторую навеску, а при необходимости отбирают третью навеску и выделяют из нее семена основной культуры.
Массу 1000 семян арахиса определяют по облущенным семенам.
При отсчете за одно семя считают: двойные семена овса, двойные плодики бекмании и кориандра, колоски полбы, а также двойные семена культур семейства зонтичных (кроме кориандра), если у них одно семя щуплое, а другое нормально развитое.
Примечание. К двойным семенам овса, в отличие от сросшихся, относят такие, у которых цветочные пленки первого зерна прикрывают второе.
3.2. Обработка результатов
3.2.1. Вычисляют сумму результатов взвешивания двух проб по 500 семян.
3.2.2. Вычисляют фактическое расхождение между результатами взвешивания двух проб и сравнивают с допустимым расхождением, которое определяют по таблице в следующем порядке:
округляют суммарную массу двух проб (п. 3.2.1) до целого числа;
в левой графе “Десятки” отыскивают цифру, соответствующую десяткам этого числа, а в верхней строке “Единицы” цифру, соответствующую единицам, и находят искомое значение допускаемого расхождения на пересечении данной графы и строки.
Допускаемые расхождения, г
3.2.3. Если фактическое расхождение между массами двух проб меньше допускаемого, то за окончательный результат определения массы 1000 семян принимают сумму результатов взвешивания двух проб (п. 3.2.1), округляя ее до 0, 1, когда масса 1000 семян больше 10 г.
Пример 1. Масса первой пробы равна 13, 68 г, второй – 14, 05 г.
Суммарная масса двух проб равна 13, 68 г + 14, 05 г = 27, 73 ≈ 28 г.
Фактическое расхождение между результатами 14, 05 – 13, 68 = 0, 37 г.
По значению суммарной массы (28 г) по таблице находят допускаемое расхождение: по цифре 2 в графе “Десятки” и цифре 8 в строке “Единицы” оно соответствует 0, 42 г.
Фактическое расхождение 0, 37 г меньше допускаемого 0, 42 г.
За окончательный результат определения массы 1000 семян принимают величину: 27, 73 ≈ 27, 7 г.
Пример 2. Определение допускаемого расхождения при массе 1000 семян, равной 100 г и более.
Если масса 1000 семян равна 100 г и более, то допускаемое расхождение определяют по таблице следующим образом:
выбирают цифры, соответствующие десяткам и единицам суммарной массы, и к полученному значению прибавляют постоянную величину, соответствующую массе 100, 200, 300 г и т.д.
а) Суммарная масса 1000 семян равна 253 г. Допускаемое расхождение находят сначала по числу 53, оно равно 0, 79, затем по числу 200 (находят для цифры 2-0, 30 и увеличивают это значение в десять раз) – 0, 30 x 10 = 3, 0. Допускаемое расхождение равно 0, 79 + 3, 0 = 3, 79 г.
б) Суммарная масса 1000 семян равна 115 г. Допускаемое расхождение находят сначала по числу 15, оно равно 0, 22, затем по числу 100 – (0, 15 x 10) = 1, 5. Допускаемое расхождение равно 0, 22 + 1, 5 = 1, 72 г.
Если расхождение результатов взвешивания двух проб больше допускаемого, то отбирают третью пробу.
Результат взвешивания третьей пробы сравнивают с двумя предыдущими и вычисляют массу 1000 семян по пп. 3.2.1 и 3.2.2 по тем значениям, которые имеют наименьшее расхождение.
Пример 3. Масса первой пробы равна 17, 76 г, второй – 17, 05 г.
Суммарная масса двух проб равна 17, 76 + 17, 05 = 34, 81 г.
Фактическое расхождение между результатами равно 17, 76 – 17, 05 = 0, 71 г.
По округленному значению суммарной массы, равному 35 г, по таблице находят допускаемое расхождение, которое равно 0, 52 г.
Поскольку фактическое расхождение больше допускаемого, отбирают третью пробу, масса которой равна 17, 13 г. Ближайшее значение к этой величине имеет масса второй пробы (17, 05 г).
Фактическое расхождение между пробами равно 17, 13 – 17, 05 = 0, 08 г и меньше допускаемого (0, 51 г).
Окончательное значение массы 1000 семян равно
17, 05 + 17, 13 = 34, 18 ≈ 34, 2 г.
Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания ±0, 01 г.
Устройство для подсчета зерен (фотоэлектрический счетчик “Нумиграл” и другие счетчики).
Шпатель или пинцет.
Второй метод определения массы 1000 семян
4.1. Проведение анализа
Определение проводят на одной навеске. Семена основной культуры навески взвешивают до сотой доли грамма и пересчитывают с помощью счетчика. Допускается для семян столовой и кормовой свеклы подсчет вручную.
4.2. Обработка результатов
Полученное при взвешивании массы семян основной культуры значение делят на количество семян и умножают на 1000. Результат определяют до 0, 1, когда масса 1000 семян больше 10 г.
Разд. 4. (Измененная редакция, Изм. N 1).
Зерно зерновых и бобовых культур и семена масличных культур. Метод определения массы 1000 зерен или 1000 семян
Обработка результатов
4.1. Массу 1000 зерен или семян (mф) в граммах при фактической влажности зерна или семян вычисляют по формуле
где m0 – масса целых зерен или семян, г;
N – количество целых зерен или семян в массе m0, шт.
4.2. Массу 1000 зерен или семян (mс) в граммах в пересчете на сухое вещество вычисляют по формуле
где ω – влажность зерна или семян, %.
4.3. За окончательный результат определения принимают среднее арифметическое двух результатов определения массы 1000 зерен или семян, если расхождения между ними не превышают в процентах:
10 – для зерна или семян, имеющих массу 1000 зерен или семян менее 25, 0 г;
6 – для зерна или семян, имеющих массу 1000 зерен или семян 25, 0 г и более.
4.1-4.3. (Измененная редакция, Изм.N 1).
4.4. Если расхождение превышает допускаемую норму, то определение повторяют и за окончательный результат принимают среднее арифметическое результатов второго определения, если расхождения между результатами не превышают допускаемые нормы.
4.5. Округление результатов определения проводят следующим образом: если первая из отбрасываемых цифр равна или больше 5, то последнюю сохраняемую цифру увеличивают на единицу, если меньше 5, то ее оставляют без изменения.
4.6. Окончательный результат массы 1000 зерен или семян выражают:
до второго десятичного знака – если масса 1000 зерен или семян менее 10 г;
до первого десятичного знака – если масса 1000 зерен или семян 10 г и более, но не превышает 100 г;
до целого числа – если масса 1000 зерен или семян превышает 100 г.
1. (Исключено, Изм. N 1).
2. Двойные зерна овса следует отделять друг от друга и подсчитывать как два зерна.
Приложение. (Введено дополнительно, Изм. N 1).
Правила округления полученных результатов
5.1. Если цифра, следующая за установленным пределом точности, больше 5, то предшествующую цифру увеличивают на единицу; если же цифра меньше 5, то ее отбрасывают; если цифра равна 5, то последнюю цифру увеличивают на единицу, если она нечетная, и оставляют без изменения, если она четная или нуль.