Вход – Меркурий ХС По предварительным данным эпизоотического расследования , вероятная причина появления очага на предприятии ООО «Индюшкин двор», входящем в агропромышленный комплекс «Дамате», — человеческий фактор.
Другие версии возникновения вспышки заболевания пока не подтвердились. На территории предприятия не было обнаружено синантропных птиц (обитающих рядом с человеком), которые часто являются переносчиками гриппа птиц. Не мог вирус попасть и с кормами, поскольку они термически обрабатываются.
Павел Яблоновский, исполняющий обязанности начальника отдела ветеринарного контроля и надзора Управления по , и и сообщил, что вероятной причиной заноса вируса гриппа птиц на площадку ГК «Дамате» в стал человеческий фактор.
— Возможно, кто-то из сотрудников нарушил правила санитарной обработки при входе. Может быть, занес на одежде, — пояснил он.
По его словам, на предприятии пока не объявлен карантин, но готовится площадка для ликвидации всего поголовья — это около 213 тыс. индеек.
Фирма «Конгресс-555» из Ростовской области «производила» говядину из продукции другого наименования, пишет региональное управление Россельхознадзора.
Сотрудники управления обнаружили в системе «Меркурий», что представитель сальской фирмы оформил сопроводительные документы на говядину, изготовленную «из нелогичного объема сырья», а также на говядину, сделанную из другой продукции. Оказалось, что из замороженной говяжьей печени «сделали» говяжий тазобедренный отруб.
Автоматизированная система «Меркурий» нужна для электронной сертификации поднадзорных госветнадзору грузов, также с ее помощью отслеживают пути их перемещения по России. Описание взято с сайта Россельхознадзора.
Регистрацию компании пока остановили, ей направили предостережение о том, что так делать нельзя.
Фирма «Конгресс-555» зарегистрирована в Сальске в 2003 году, следует из данных сервиса «Картотека». Фирмой владеет предпринимательница Анна Полешко. В 2014 и 2016 годах компания получила три госконтракта: поставляла металлоизделия сальскому филиалу управления мелиорации и молочную продукцию — ЦРБ Песчанокопского района, говорится на сайте «Контур.Закупки». В 2021 году на предприятии шло банкротство.
В начале года управление Россельхознадзора нашло фантомную фирму, которая произвела 535 тонн масла, не имея молока. А позже предпринимательницу из Ростовской области поймали на том, что она отгружала в ставропольскую школу поддельное масло.
Прошлым летом начальник отдела ветконтроля и надзора территориального управления Россельхознадзора Павел Яблоновский рассказал нашей редакции, как работают и чем опасны фантомы на рынке сельхозпродуктов.
В рамках эпизоотического расследования установлено, что вероятной причиной заноса вируса гриппа птиц на площадку ГК «Дамате» в стал человеческий фактор. Об этом «Ветеринарии и жизни» сообщил , исполняющий обязанности начальника отдела ветеринарного контроля и надзора Управления по , и и .
«Возможно, кто-то из сотрудников нарушил правила санитарной обработки при входе. Может быть, занес на одежде», – пояснил . Эксперт также отметил, что синантропных птиц (обитающих рядом с человеком, они являются переносчиками гриппа птиц) на территории предприятия не обнаружено, а корм подвергается термической обработке.
Напомним, что вспышка гриппа птиц на предприятии ООО «Индюшкин двор» (, ), входящем в агропромышленный комплекс «Дамате». Сотрудники предприятия сообщили в ветслужбу о падеже птиц на площадке для выращивания 27 января. Диагноз был подтвержден лабораторно 29 января: обнаружен генетический материал вируса гриппа А, субтип Н5.
Эксперт также добавил, что на неблагополучном предприятии, где произошла вспышка гриппа птиц, будет уничтожено все поголовье – около 213 тысяч индеек. «Карантин еще не объявлен, готовится площадка для ликвидации птиц», – добавил представитель .
Стоит отметить, что ситуация с птичьим гриппом в остается сложной. В 2020 году было зафиксировано 83 вспышки высокопатогенного гриппа птиц (72 – среди домашней, 11 – среди дикой птицы). Сейчас в режиме карантина остается 12 неблагополучных пунктов, сообщили в Информационно-аналитическом центре управления ветнадзора Федерального центра охраны здоровья животных ( ).
Основные переносчики этой инфекции – дикие перелетные птицы. Поэтому эксперты рекомендуют птицефабрикам строго придерживаться режима биобезопасности. А личным птицеводческим хозяйствам настоятельно советуют перейти на безвыгульное содержание птиц, чтобы исключить любой контакт с дикими пернатыми.
Специалисты межрегионального управления Россельхознадзора назвали вероятную причину возникновения птичьего гриппа под Красным Сулином на участке предприятия «Индюшкин двор», входящего в состав группы компаний «Дамате». Об этом сообщает издание «Ветеринария и жизнь», со ссылкой на слова Павла Яблоновского, исполняющего обязанности начальника отдела ветеринарного контроля и надзора управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и республике Калмыкия.
Уточняется, что как было установлено в рамках
эпизоотического расследования, вероятной причиной
заноса вируса гриппа птиц на площадку
ГК «Дамате» в Красносулинском районе стал
человеческий фактор.
– Возможно, кто-то из
сотрудников нарушил правила санитарной
обработки при входе. Может быть, занёс
на одежде, – приводит издание пояснение Яблоновского.
Также Павел отметил, что синантропных
птиц (обитающих рядом с человеком и являющихся переносчиками гриппа птиц) на
территории предприятия не обнаружено,
а корм подвергается термической
обработке.
На заражённом участке будет уничтожено всё поголовье индейки – порядка 213 тысяч птиц.
В настоящее время карантин на участке ещё не объявлен, поскольку площадка для ликвидации и дальнейшего захоронения птиц только готовится. Такие данные озвучил изданию «Ветеринария и жизнь» Павел Яблоновский.
вспышка гриппа птиц была выявлена на предприятии ООО
«Индюшкин двор». А точнее в корпусах участка выращивания № 10, которые расположены в 1,4 км на юго-восток от дома № 4 по улице Сельскохозяственная в Красном Сулине. Сотрудники предприятия сообщили в
ветслужбу о повышенном падеже птиц 27 января. Уже 29 января птичий грипп был подтверждён лабораторно.
Основными переносчиками птичьего гриппа являются дикие
перелётные птицы. В связи с этим эксперты
рекомендуют птицефабрикам строго
придерживаться режима биобезопасности.
А личным птицеводческим хозяйствам
настоятельно советуют перейти на
безвыгульное содержание птиц, чтобы
исключить любой контакт с дикими
пернатыми.
По словам Павла Яблоновского, проблема с «фантомами» стала особо острой в 2021 году
С 2021 года на юге России всё чаще выявляют фантомные предприятия — компании, которые поставляют в магазины продукты, не имея реального производства. Например, одна зарегистрированная в квартире жилого дома фирма «надоила» 20 тонн молока. Начальник отдела ветеринарного контроля и надзора территориального управления Россельхознадзора Павел Яблоновский рассказал, как работают и чем опасны фантомы на рынке сельхозпродуктов.
В 2018 году в России запустили государственную систему «Меркурий», позволяющую отследить путь любого продукта — от фермы до прилавка. При правильном ведении отчетности можно узнать, здорова ли корова, где было произведено молоко и куда поступило на переработку, откуда ушло на продажу. То же касается и мяса.
За документацию в системе отвечают поставщики и реализаторы. Иногда они указывают ложные данные или, наоборот, не вносят их вовсе — необязательно из преступного умысла. Отслеживая движение продуктов, эксперты Россельхознадзора начали выявлять подозрительные фирмы — «фантомы».
Место регистрации производства не всегда имеет значение. В Волгоградской области инспекторы вышли на с виду приличное предприятие. Подозрения возникли из-за того, что молочка доходила до него через цепочку компаний из других регионов. Россельхоз вместе с полицией выехал на обследование — и увидели, что всё оборудование просто стоит в пыли. Производства по факту не было.
— Главный способ замести следы — увеличить цепочку передачи продукта, сделать ее как можно дольше. Предприниматели надеются, что если товар пропустят через несколько регионов, например, из Питера в Волгоград, а затем снова в Ростов — то мы не будем изучать такой долгий путь. Способы замести следы бывают разные. Недавно мы видели случай, как предприятие взяло пять литров молока, направило в другой регион, а там объем молока увеличился до 20 тонн и был отправлен обратно. Схемы разные, но цель одна — сокрытие, — рассказывает Яблоновский.
Особой проблемы с фантомами не было до 2021 года. Но теперь эксперты Россельхознадзора видят увеличение числа таких фирм. Часто такими схемами пользуются фальсификаторы молочной продукции.
— Они заменяют молочный жир на растительный, — отмечает Яблоновский. — Мы обращаем внимание, что к ним сырье не заходило, а они производят масло, творог, молоко. И, чтобы замылить глаза, они начали придумывать такие схемы. В итоге нельзя подтвердить качество и безопасность продукта — он неизвестного происхождения. Остается только догадываться, насколько соблюдается безопасный режим на производстве, от здоровых ли животных получено это молоко. А в случае с фальсификатором мы просто понимаем, что там нет никакого молока. Оно вымышленное и нужно для того, чтобы просто разбавить пальмовое масло.
Опасность еще и в том, что конечному потребителю невозможно узнать, не от фантома ли получен продукт, если продукт стоит на прилавке с положенной маркировкой. Если инспекторы Россельхоза смогли выявить фантома, они блокируют это предприятие в «Меркурии». Но стоит закрыть одну фирму, как на ее месте появляются две новых.
Проблема последних двух лет — федеральное постановление № 336 о поддержке бизнеса в период пандемии. Документ ввел мораторий на проведение плановых проверок. Инспекторам нужно согласовывать каждую проверку с прокуратурой, доказывать угрозу причинения вреда от продукции конкретному человеку.
Минсельхоз Ростовской области занялся объединением производителей мёда. Весь прошлый год Союз пчеловодов Дона проводил в районах собрания и призывал людей создавать «первичные ячейки», но дальше разговоров дело не пошло. Пасечники ушли в подполье и выйдут из него, похоже, только после очередного массового подмора. Почему отрасль живёт сама по себе, производители мёда и представители власти говорили на совещании в рамках выставки «Интерагромаш».
Что разговор будет не самым простым, стало понятно с первых минут совещания, когда собравшиеся в зале попросили модератора – замминистра – представиться.
, немного смутившись (разве есть кто-то среди аграриев, кто может её не знать?), отвечала:
– Досталось вам в нагрузку! – пошутили в зале.
Обидеть никто не хотел, просто так сложилось исторически: нет в чиновника, который бы отвечал конкретно за пчёл. Как нет программы развития пчеловодства, нет господдержки. Производители мёда существуют как бы сами по себе.
– В в прошлом году было произведено 3 700 тонн мёда, но 99,7% приходится на разрозненные ЛПХ, – сказала . – Мы хотим, чтобы вы были ближе друг к другу и ближе к министерству сельского хозяйства.
С прошлого года минсельхоз вместе с Союзом пчеловодов Дона проводит в разных районах собрания пасечников, где объясняет, что для наведения порядка в отрасли нужен учёт, нужно регистрировать пасеки, входить в систему «Меркурий», создавать первичные ячейки.
– Но вопрос решается очень туго. В Миллерове собрание провели, но до сих пор не можем выбрать председателя. В Егорлыке провели – тоже пока тишина. , – не работают первичные организации, – вздохнул глава Союза пчеловодов Дона . – Поймите, у нас нет другого выхода – надо объединяться! Тогда мы будем силой, тогда к нам станут прислушиваться!
– А почему люди не хотят в общества вступать, ? Знаете ответ? – перебил один из пчеловодов в зале. – Раз уж мы тут так просто говорим, я отвечу: люди боятся, что их обложат налогами!
Зал это не сильно успокоило, и буквально через две минуты шум поднялся снова – когда замминистра отвечала, почему в минсельхозе всё-таки никто не курирует пчёл.
– И двести! И четыреста! – подтвердили пчеловоды.
– Вот именно, – согласилась . – И не регистрируются как сельхозпроизводители. А для чего? Чтобы избежать налогов.
– Вот! Видите, куда вы клоните? Этого люди и боятся! – загудели собравшиеся.
И специалистов нет, и платить им неоткуда
Тему с регистрацией ульев продолжил начальник противоэпизоотического отряда Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных . Он заверил, что паспортизация ульев не нацелена на обложение пасек налогами, её задача – исключительно в создании ветеринарного благополучия. Законодательство в его нынешнем виде не обязывает пчеловода ставить пасеку на учёт, и многие этим пользуются: завозят племенной материал бог знает откуда, применяют незарегистрированные китайские препараты, лечат пчёл, пользуясь советами из интернета. Потому и происходят вспышки вирусных заболеваний, гнильцов. Поэтому ветслужба, конечно, выступает за то, чтобы все ульи стояли на учёте и регулярно проверялись специалистами.
– Поймите, если ветеринар будет обслуживать всего две-три пасеки из двадцати имеющихся, ничего хорошего из этого не выйдет, – объяснил .
Идея заключать с государственной ветслужбой договор на обслуживание пасек пчеловодам не очень понравилась.
– Зачем нужны эти договоры, если у нас в областной ветлаборатории даже на половину заболеваний, которые могут быть у пчёл, исследования не проводят! – возмутился один из присутствующих. – Я заключу договор, заплачу, а квалифицированных кадров в ветслужбе нет, мне всё равно не смогут определить болячку!
Досталось от пчеловодов и – замначальника отдела ветеринарного контроля управления по , , и . Ему «припомнили» и обязанность проверять мёд перед торговлей на рынке («Колбасу-то никто не проверяет!»), и стоимость анализов, и тот факт, что пчеловодов наказывают за метаболиты нитрофуранов в мёде («Это продукт разложения пестицидов, которые использует растениевод, – пчеловод не виноват, что они попадают в мёд!»). Ответы свелись, если коротко, к одному тезису: действует в рамках существующего законодательства.
У кубанцев получилось
– Знаете, у нас ведь тоже регистрация пасек идёт тяжело, – призналась в разговоре с «Крестьянином» профессор, доктор биологических наук, заведующая АПИ-лабораторией Кубанского государственного университета , которая также выступала на «Интерагромаше».
Более пятнадцати лет возглавляет Краснодарский краевой координационный совет по пчеловодству – общественную организацию, которая объединила учёных, ветврачей и производителей мёда. А начиналось всё так же, как и на Дону: в связи с недостатком квалифицированных кадров пчеловоды звонили в АПИ-лабораторию по разным вопросам: когда проконсультироваться по болезням, когда – пожаловаться на местных растениеводов. В конце концов все, кто занят в отрасли, стали понимать: нужна организация, которая бы объединяла пасечников и для образовательных, и для политических, и для экономических целей. Координационный совет как может помогает фермерам: проводит конференции-ликбезы, договорился с ГИБДД о сотрудничестве (в части транспортировки пасек), согласовывает работу растениеводов и владельцев ульев. Регулярно под руководством проходят собрания, где, по аналогии с биржей вакансий, агрономы предприятий приглашают пчеловодов на опыление, и те записываются.
– Многие хозяйства повернулись к пчеловодам лицом: приглашают на опыление и всячески поддерживают – подвозят воду, дают сахар, фрукты, молоко, мясо. Например, сейчас в садах в пчеловоды будут получать по 500-600 рублей за пчелосемью или 20 килограммов яблок. Те, кто выращивает подсолнечник, платят побольше – от тысячи рублей и выше, – рассказала . – Чтобы привлечь владельцев пасек, хозяйства стали делать вокруг полей приманочные полосы с фацелией, эспарцетом, кориандром, горчицей.
Благодаря координационному совету удаётся согласовывать с пасеками химические обработки. В прошлом году, например, пришлось экстренно бороться с огнёвкой. Буквально за ночь пчеловоды вывезли свои пасеки – и спасли насекомых.
– У нас тоже не все стремятся объединяться, есть скептически настроенная публика, которая на всех заседаниях выступает оппозицией, – призналась . – Но, я считаю, мы уже немало сделали для пчеловодов и постараемся сделать ещё больше.
Одно из маленьких, но важных вложений в отрасль – курсы Института начального и среднего профессионального образования при , где есть специализация «Пчеловодство». Открыты бюджетные места, на которые принимают школьников после девятого класса. Обучение длится три с половиной года.
– Мы агитируем всех пчеловодов отправлять к нам своих детей, – говорит . – Чтобы производство мёда в семье шло на профессиональном уровне.
Выступление немного воодушевило производителей мёда. Но захотят ли они после этого становиться стройными рядами – учитывая вагон накопившихся проблем?
– Если бы всё было хорошо, мы бы здесь не собирались, – философски заметила в конце заседания.