Россельхознадзор маркировка молока

До 01.09.2022 маркировка молочных продуктов касалась только производителей и импортеров. Теперь к ней присоединились и другие участники рынка. Любое перемещение «молочки» фиксируется в «Честном ЗНАКе» (далее — «ЧЗ»). Коды Data Matrix проданного товара розница выводит из оборота через онлайн-кассу. Изменения не затрагивают работу предприятий общепита и госсектора, фермерских хозяйств — для них предусмотрена годовая отсрочка.

Рассказываем, кому и как работать с маркировкой молочной продукции в 2022 году, чего ждать предпринимателям в будущем. Объясняем, что нужно рознице для соблюдения требований законодательства в этой сфере, чем грозит их невыполнение.

Вы можете узнать примерную стоимость внедрения маркировки для вашего бизнеса, ответив на несколько вопросов.

Маркировка товаров под ключ с персональным менеджером за 3 дня!

Оставьте заявку и получите спецпредложение!

Требование закреплено в Постановлении Правительства РФ № 2099.

Подзаконный акт гласит: «В отношении любой молочной продукции, подлежащей маркировке средствами идентификации в соответствии с настоящим постановлением: участники оборота молочной продукции, являющиеся крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и самостоятельно осуществляющие розничную продажу собственной молочной продукции, не наносят средства идентификации на указанную молочную продукцию и не представляют в информационную систему мониторинга сведения о нанесении средств идентификации, вводе в оборот, обороте и выводе из оборота указанной молочной продукции в соответствии с Правилами, утвержденными настоящим постановлением, до 1 декабря 2022 г.».

Таким образом, у фермеров и крестьянских хозяйств ещё немало времени для подготовки к обязательной маркировке молочных продуктов.

Напоминаем, все остальные участники молочного рынка должны маркировать продукцию с 1 июля 2021 года.

Комплексно, под ключ – обеспечим ваш бизнес всем необходимым для маркировки молока

Оставьте свой номер, если возникли вопросы.

Новости по теме

Мы всегда готовы вам помочь

Оставьте свой номер, если возникли вопросы. Мы перезвоним и поможем со всем разобраться

Я согласен на обработку персональных данных

Совершая действия по отправке заявки в ООО «Такском», я даю свое согласие на получение от ООО «Такском» информационных и рекламных сообщений на указанный выше мой абонентский номер и/или адрес моей электронной почты, а также выражаю свое согласие с обработкой моих персональных данных (ФИО, абонентский номер, адрес электронной почты) ООО «Такском» включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение) извлечение, использование, обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение в целях оказания мне консультации по выбору тарифа и информировании меня об услугах и продуктах ООО «Такском». Я извещен о возможности отзыва мной настоящего согласия путем обращения в ООО «Такском» и подачи заявления об отзыве согласия по утвержденной форме. Настоящее согласие действует с момента отправки мной заявления в ООО «Такском» до момента подачи мной заявления об отзыве этого согласия.

Маркировка молока для фермеров

С 1 декабря 2023 года стартует очередной этап внедрения маркировки молочной продукции – теперь она становится обязательной для фермерских хозяйств (СПК и КФК), производящих и реализующих молочную продукцию. Несмотря на то, что до внедрения остается еще более полугода, власти призывают фермеров готовиться к маркировке заранее. О том, как это сделать, Milknews и ЦРПТ рассказывают простыми словами, а более подробно о тонкостях и нюансах вы сможете узнать на вебинаре “Q&A: маркировка для фермеров”, который Союзмолоко и ЦРПТ проведут 16 мая в 10:00 (мск).

Что такое маркировка и для чего нужна?

Маркировка — это контрольно-идентификационный знак, который размещают на упаковке, ярлыке, этикетке или таре.

Основная задача маркировки товаров – обеспечить прозрачный оборот, снизить расходы на контроль товарных рынков со стороны государства, повысить возможности для конкуренции для добросовестных производителей и других компаний, а для потребителя это гарантия качества, легальности. Каждому товару присваивается индивидуальный код, своеобразный цифровой паспорт. Оператором государственной системы “Честный знак” является Центр развития перспективных технологий.

Государственная система маркировки «Честный знак» поэтапно вводится в молочной отрасли с июня 2021 года. С этой даты маркируются сыры и мороженое. Тремя месяцами спустя в маркировку вошла молочная продукция сроком годности более 40 суток. С 1 декабря 2021 года – с короткими сроками годности. С 1 сентября прошлого года стало обязательным сканировать коды маркировки на кассах и передавать документы через электронный документооборот. Для фермеров внедрение маркировки было отложено с 1 декабря 2022 года на 1 декабря 2023 года.

Каким законом это регулируется?

Маркировка регламентируется Федеральным законом “Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации” от 28.12.2009 N 381-ФЗ.

Порядок маркировки и перечень видов продукции, подлежащих маркировке, определяет Постановление Правительства РФ от 02.02.2022 № 86.

Правила маркировки устанавливает Постановление Правительства РФ № 2099 от 15 декабря 2020 г. «Об утверждении Правил маркировки молочной продукции средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении молочной продукции».

Какую молочную продукцию не нужно маркировать?

Не нужно маркировать товары весом единичной упаковки до 30 грамм нетто, питание для детей до 3-х лет, специализированное и профилактическое питание.

Что нужно купить и какая стоимость?

Для малого бизнеса – малых производителей – комплект оборудования составит от 15 тыс. рублей, он состоит из термотрансферного принтера этикеток и ручного сканера.

Оператор ЦРПТ запустил программу предоставления скидки в 50% на комплекты оборудования для КФХ/СПК. Условия программы можно узнать по ссылке.

Что нужно для начала работы?

Список рекомендованных компаний-интеграторов представлен на сайте Оператора.

Также вы можете воспользоваться готовыми коробочными решениями от интеграторов и скидкой в 50% на оборудование от Оператора ЦРПТ.

Проводит ли ЦРПТ обучения работе в системе для фермеров?

Внедрению маркировки предшествовал эксперимент, который проходил в прошлом году. Благодаря эксперименту бизнесу совместно с ЦРПТ и Минпромторгом удалось выработать максимально удобные технологические решения для бизнеса, включить в работу поставщиков упаковки, протестировать движение продукции по всей цепи.

Оператор ЦРПТ оказывает различного рода содействие производителям с учетом имеющегося опыта для помощи в запуске проекта по маркировке. Помимо этого, на сайте честныйзнак.рф выкладывается информация о технических решениях, статусах готовности типографий, предложениях интеграторов.

Что делать, если у меня в деревне нет интернета?

Участники могут применять контрольно-кассовую технику в режиме, не предусматривающем обязательной передачи фискальных документов в налоговые органы и оператору маркировки в электронной форме через оператора фискальных данных (ОФД) (Статья 2 п. 7 ФЗ 54), то есть использовать автономную контрольно-кассовую технику. Перечень отдаленных от сетей связи местностей утверждается органом государственной власти РФ для каждого субъекта федерации и публикуется на его официальном сайте

Можно ли работать без маркировки?

Работать без маркировки нельзя. За несоблюдение закона о торговле, а также постановления правительства об обязательной маркировки грозит как административная, так и уголовная ответственность.

А какие за это штрафы?

Ответственность и штрафы за отсутствие маркировки: если на товаре нет кодов, ответственность может быть как административной, так и уголовной. Отвечать за нарушения могут и должностные лица, если они контролируют выпуск продукции и вносят нужные сведения в систему маркировки.

Административная ответственность наступает, если:

Этапы введения маркировки молочной продукции

Розничные магазины передают информацию о проданных товарах с 1 сентября 2022 года.

До 1 декабря 2023 года требования маркировки не коснутся фермерских хозяйств, а также организаций общепита, образовательных учреждений, детских садов и больниц, которые закупают молоко для собственных нужд.

Сроки маркировки молочной продукции

Перечень всей молочной продукции, которая подлежит маркировке, с кодами ТН ВЭД и ОКПД 2 — смотрите в таблице.

Цифровые коды нужны не для всего рынка молочной продукции. Правила не касаются товаров, вес которых вместе с упаковкой меньше 30 граммов. Их придется маркировать только при продаже в блоке из нескольких упаковок. Нужно получить один код для всего блока.

Наносить коды не требуется на питание для детей до трех лет, а также специальное и профилактическое питание.

Среди исключений и весовой товар. Это молоко, продаваемое на разлив, а также творог, сметана или другие продукты на развес. Маркировать их не нужно.

Что не подлежит маркировке

Наносить коды нужно не на всю молочную продукцию. Перечень исключений:

Кто должен маркировать молочную продукцию

наносят коды на сгущенное молоко, сливки, сыры и другие продукты, а также вводят их в оборот — то есть узаконивают продажу, перевозку и хранение товаров.

или индивидуальные предприниматели, которые занимаются мелким и крупным оптом, регистрируют получение товара от производителя и его передачу рознице или общепиту через оператора ЭДО.

сообщает о приемке молочных продуктов от оптовика или ИП и продаже клиентам через онлайн-кассу. Оттуда данные уходят в ОФД, который затем отправляет их в Честный Знак.

Еще один участник процесса — . Предприятия фиксируют приемку от поставщиков и выводят товары из оборота перед приготовлением блюд. Они сканируют код и списывают его, указывая причину «для собственного оборота».

Маркировка молока для розницы

Розница с 1 сентября 2022 до 31 мая 2025 ведет объемно-сортовой учет. Для этого необходимо:

ОСУ позволяет работать с маркированными товарами как с немаркированными: не указывать в УПД на отгрузку коды маркировки, только наименование продукции (GTIN) и ее количество. МойСклад полностью поддерживает работу с ОСУ — импорт и экспорт накладных в ЭДО, а также вывод таких товаров из оборота.

Сможет ли магазин оформить возврат маркированной молочной продукции

Магазину не нужно возвращать в оборот некачественную молочную продукцию. Для системы мониторинга код выбывает сразу после продажи.

Как быть с маркировкой весового сыра в магазине

Если фасовка происходит в самой розничной точке, то есть прямо в торговом зале, то наносить коды на такую нарезку не нужно.

Как маркировать мороженое на развес в магазине

Есть торговая точка продает мороженое на развес, например, в рожках с шариками, ей не придется наносить коды на каждую порцию.

Как выводить из оборота молочную продукцию в школьной столовой

Вывод из оборота маркированной молочной продукции по причинам, не связанным с розничной реализацией, начался с 1 сентября 2022 года. С этой даты необходимо подавать сведения в Честный Знак.

Маркировка молочной продукции для общепита

Кафе и рестораны принимают молоко, сыры, мороженое, кефир, йогурты и другие продукты от оптовиков или напрямую от производителей.

Чтобы приготовить блюда с любым из продуктов, его нужно вывести из оборота. Для этого работникам заведений общепита придется сканировать коды и списывать их из системы по причине «для собственных нужд».

Иногда рестораны не используют молочную продукцию на кухне, а продают ее в той же упаковке, в какой получили. Это может быть мороженое на летней веранде или сливки, которые посетитель сам добавляет в кофе. Такие товары нужно продавать через онлайн-кассу и поступать с ними так же, как и в розничной торговле.

Как рознице и общепиту подготовиться к маркировке

УКЭП нужно делать на человека, который может действовать от имени юридического лица или индивидуального предпринимателя без доверенности.

Оборудование для маркировки

Чтобы наносить и считывать коды Data Matrix, необходимо:

Печатью и нанесением кодов на упаковку занимаются производители. Розница до 31 мая 2025 года в рамках объемно-сортового учета передает сведения только о партиях товара после приемки от поставщика. С того же момента она обязана сообщать о выбытии при продаже на кассе. Приобретите необходимое оборудование заранее

Как маркировать молочную продукцию на производстве

Наносить коды на молочную продукцию можно тремя способами.

Преимущество работы с типографией в том, что еще до передачи упаковки она сама должна проверить, считываются ли нанесенные коды. Если нет — типография обязана перевыпустить упаковку. Таким образом, для бизнеса процесс становится еще проще.

Датчик технического зрения и сканер оптимальны для всех трех способов.

Если ваша компания выбрала типографский способ, она может оплатить код уже после печати. На это отведено 180 дней. Отсчет начинается с даты, когда вы сообщите, что нанесли маркировку на упаковку. А завершается, когда вы введете продукцию в оборот.

Взаимодействие систем Меркурий и Честный Знак

Особенность маркировки молочной продукции в том, что этот процесс контролируют две разных системы. Если Честный Знак генерирует цифровые коды, то Меркурий отвечает за ветеринарные документы, без которых коды нельзя ввести в оборот.

Есть три способа взаимодействия Меркурия и Честного Знака:

Способы 2 и 3 подходят для крупных производителей, так как для них нужна интеграция по API.

Во всех способах предусмотрен обмен данными между двумя системами. Он происходит, когда производитель вводит коды маркировки в оборот и указывает соответствующие ветеринарные документы.

Взаимодействие Меркурия и Честного Знака без интеграции по API

Взаимодействие Меркурия и Честного Знака с интеграцией по API

Маркировка сыра для производителей

В числе продуктов, которые первыми попали под маркировку, оказались сыры.

Маркировка сыра имеет особенности. Этот продукт относится к товарам с с переменным весом, что влияет на его стоимость. Поэтому в цифровом коде должна быть информация о том, сколько граммов в упаковке. В остальном сведения в Data Matrix для сыров ничем не отличаются от тех, что содержатся в кодах другой молочной продукции.

Маркировка мороженого

Похожая группа — мороженое и различные виды пищевого льда, не содержащие или содержащие какао. Для их маркировки также используют цифровой код с детальной информацией о продукте.

Цифровые коды не требуются, если молочная составляющая пищевого льда окажется нулевой. Это значит, что маркировать лед, который добавляют в напитки для охлаждения, не нужно.

Производители мороженого, как и другие участники рынка молочной продукции, могут остановиться на одном из трех способов нанесения кодов: прямой, типографский или этикетирование. Выбор зависит от типа упаковки, уровня автоматизации линий и других факторов.

Штрафы за нарушение правил маркировки

Запрещено продавать, хранить и перевозить товары без кодов маркировки. Нарушителей штрафуют, а всю продукцию изымают.

Обычное нарушение влечет за собой штраф:

За нарушения в особо крупных размерах могут лишить свободы на срок до 6 лет.

Автоматизация торговли молочной продукцией

МойСклад — это учет товаров и рабочее место кассира в комплекте. Бесплатная поддержка маркировки. Прямая интеграция с Честным Знаком — не нужно в него переключаться. Розница, общепит, производители и импортеры могут прямо в программе:

В 2021 году началась обязательная маркировка молочной продукции. Разберемся со сроками и схемой работы, как подготовиться, что делать с остатками и сколько стоят нарушения.

Преимущества маркировки в СБИС

Специалисты ЦРПТ и СБИС подробно рассказали об особенностях маркировки молочной продукции и объяснили, как внедрить маркировку на производстве.

С 2018 года за движением товаров животного происхождения, и молочной продукции в том числе, уже следит государственная система Меркурий. Зачем нужно внедрять еще и маркировку? На сайте Честного знака это объясняется так: Меркурий отслеживает сырье, а Честный знак — готовую продукцию. То есть при изготовлении сметаны или йогурта Меркурий контролирует процесс производства самого молока, а Маркировка — уже следит за качеством готовой баночки от производителя до прилавка.

Коды маркировки связываются с идентификатором (guid) производственного ВСД, и далее при передаче товара по торговой цепочке права собственности фиксируются в ГИС МТ на основании электронного УПД.

Для производителей и импортеров (кроме фермеров КФХ, СПК) обязательна регистрация в системе маркировки и маркировка продукции:

Для всех участников оборота, кроме фермеров, госучреждений и HoReCa:

Производители молочной продукции — наносят на готовую готовые товары знак с цифровым криптокодомации — код Data Matrix. Подают в систему маркировки сведения о вводе товаров в оборот.

Дистрибьюторы — регистрируют получение и передачу его далее по цепочке через оператора ЭДО.

Розничные магазины — фиксируют приемку молочных продуктов от дистрибьютора через оператора ЭДО и продажу конечному клиенту с помощью онлайн-кассы.

Общепит — фиксируют приемку молочных продуктов от дистрибьютора через оператора ЭДО, перед приготовлением блюд выводят марки из оборота: сканируют код с товара и списывают с причиной «Для собственных нужд» или «на производство».

1. Производитель получает сырье от поставщика (фермы) и ВСД из Меркурия. Сверяет данные в ВСД с фактом, если все верно, гасит ВСД. Отчитывается о получении в Меркурий. Из полученного сырья производитель выпускает готовую продукцию. При отгрузке на каждый вид товара оформляет новые ВСД во ФГИС.

2. Производитель получает коды в системе маркировки, размещает их на товар. При вводе в оборот указывает производственный ВСД.

3. При отгрузке производитель отправляет дистрибьютору электронный УПД со всеми кодами с упаковок молочных продуктов или без кодов, но с указанием данных по ОСУ (GTIN и количество кодов маркировки).

4. Дистрибьютор при приемке сверяет коды в документе с полученными по факту или с GTIN и количеством кодов. Далее утверждает УПД и передает данные в систему маркировки через оператора ЭДО.

5. Дистрибьютор, отгружая товар розничному магазину, также формирует УПД с кодами или без кодов, но с данными по ОСУ (GTIN и количество кодов маркировки).

6. Магазин при приемке сканирует всю партию товара и сверяет информацию с кодами, указанными в УПД. Если расхождений нет — подтверждает приемку товара.

7. При продаже кассир сканирует код маркировки с молочных продуктов, оператор фискальных данных добавляет его в чек и отправляет в систему маркировки. Код выбывает из оборота.

За нарушение правил работы с маркировкой предусмотрена административная и уголовная ответственность. Полный перечень штрафов — на сайте Честного знака.

В таблице представим перечень товаров с кодами ТН ВЭД ЕАЭС.

Молочные продукты маркируют знаками с цифровым криптокодом в формате Data Matrix.

Его можно наносить на упаковку или на крышку ПЭТ-бутылки путем прямого нанесения при производстве или этикирования. Для нанесения кода необходима площадка до 15×15 мм.

Код маркировки молочных продуктов, включает в себя четыре группы данных и идентифицируется атрибутами (идентификаторами применения, AI), предусмотренными стандартом GS1 DataMatrix.

В начале строки кода маркировки должен присутствовать признак символики GS1 Data Matrix FNC1 (ASCII 232):

первая группа идентифицируется AI=’01’, состоит из 14 цифр и содержит код товара;

вторая группа идентифицируется AI=’21’, состоит из 6 символов (цифр, строчных и прописных букв латинского алфавита, а также спецсимволов) и содержит индивидуальный серийный номер упаковки молочной продукции и завершается символом-разделителем FNC1 (ASCII 29);

третья группа является опциональной и, в зависимости от срока хранения молочной продукции, содержит:

четвертая группа идентифицируется AI=’93’, состоит из 4 символов (цифр, строчных и прописных букв латинского алфавита, а также специальных символов) и содержит код проверки.

Научиться маркировать продукцию (для производства и импорта): подключиться к маркировке, приобрести оборудование для печати этикеток.

Научиться принимать маркированное молоко: подключиться к ЭДО и маркировке, приобрести оборудование для сканирования марок.

Научиться продавать маркированное молоко:

Для регистрации нужна усиленная квалифицированная электронная подпись на носителе Рутокен.

Получить электронную подпись

Перейдите по ссылке и нажмите «Проверить». Если все настроили верно, нажмите «Продолжить».

Выберите электронную подпись, укажите контактный телефон и e-mail и нажмите «Отправить заявку». В течение 24 часов на электронную почту придет письмо со ссылкой на подтверждение.

Перейдите по ссылке из письма и укажите:

Заполните профиль, ознакомьтесь с договорами с оператором и подпишите согласие.

Подключить СБИС Маркировка для производства

При необходимости производитель/импортер создает коды транспортных упаковок и печатает этикетки для них, формирует агрегаты и отчитывается в Честный знак о кодах внутри упаковок.

Подключить ЭДО для отправки розничным продавцам электронных УПД с кодами или УПД без кодов, но с данными по ОСУ (GTIN и количество кодов маркировки).

Оптовику необходимо сформировать электронный УПД и указать в нем коды маркировки с отгружаемых товаров или не указывать коды, но внести данные по ОСУ (GTIN и количество кодов).

СБИС проверит УПД на наличие ошибок перед отправкой и при получении, предупредит и поможет исправить.

Подключение к ЭДО. В СБИС все входящие документы бесплатно.

Подключение к системе маркировки, чтобы отправлять туда коды. Например, СБИС Маркировка.

Вы получите от поставщиков по ЭДО электронный УПД с кодами или без кодов, но с данными по ОСУ (GTIN и количество кодов). Чтобы сверить марки из накладной с полученными по факту, отсканируйте все коды с упаковок. Если все хорошо, подтвердите УПД, если есть расхождения — отклоните его или дождитесь исправленного УПД. Если хотите, можете сразу подтвердить получение без проверки.

Обновить прошивку онлайн-кассы, чтобы добавлять код маркировки в чек. Проверьте ваше кассовое программное обеспечение по инструкции. Обновить ПО можно у производителей и в авторизованных сервисных центрах. «Тензор» имеет статус АСЦ — обращайтесь.

Подключить ККТ к ОФД, который умеет передавать в чеке коды в маркировку.

2D-сканер для считывания марок.

Продавать маркированный товар нужно через онлайн-кассу с ОФД: кассир сканирует код, товар добавляется в чек, а оператор фискальных данных отправляет его в систему маркировки.

Со СБИС маркировка не отразится на скорости продаж — кассир сканирует только Data Matrix код, а СБИС сам добавит товар в чек. Данные передадутся в маркировку автоматически.

Кафе и рестораны принимают маркированную «молочку» по вышеопиcанной схеме.

Для приготовления блюд нужно вывести маркированный товар из оборота: сканируете код с товара и списываете его из системы маркировки с причиной «Для собственных нужд».

Если вы не используете маркированную молочную продукцию на кухне, а продаете в производственной упаковке, например, мороженное в летнем кафе, то такой товар нужно продавать через онлайн-кассу, как в рознице.

Выбираете оборудование для кассы и склада? В нашем ролике представлены комплекты СБИС для маркировки. Смотреть

Сроки маркировки молочной продукции с 2022 по 2025 год

Изменения в сфере маркировки сыров, мороженого и прочих молокопродуктов в 2022-м не заканчиваются, а запланированы вплоть до 2025 г. Подробнее об этом — в таблице.

Делаем вывод. Для «молочки» со сроком годности менее 40 дней объемно-сортовой учет будет действовать на постоянной основе. Для товаров с периодом хранения свыше 40 суток он продлится до 31.05.2025 включительно, после чего начнется поэкземплярный учет.

Ответы на частые вопросы по обязательной маркировке молочной продукции в 2022 году

На ком числятся маркировочные коды, когда производитель передал «молочку» оптовику, а до розницы она еще не «дошла»?

В настоящий момент задача государства — понять, сколько Data Matrix введено в оборот и сколько из него выведено. Промежуточное перемещение товара поэкземплярно до 1 июня 2025 г. не прослеживается через «Честный ЗНАК», а контролируется только в рамках объема (количества). Пока не имеет значения, у кого в собственности находятся продукты с маркировочными кодами.

Как связаны между собой GTIN и Data Matrix?

GTIN — составная часть маркировочного кода. Кроме того, Data Matrix содержит серийный номер и «криптохвост», который делает идентификатор уникальным. При сканировании штрихкода в момент продажи товара в розницу на кассе по умолчанию считывают и GTIN.

Как происходит приемка молока, привезенного из Республики Беларусь без Data Matrix?

Импортер заказывает и наносит идентификаторы на товар до физического пересечения границы с Беларусью.

Обязательная маркировка Честный Знак на маркетплейсах. Быстро и недорого!

Оцените, насколько полезна была информация в статье?

Наш каталог продукции

У нас Вы найдете широкий ассортимент товаров в сегментах кассового, торгового, весового, банковского и офисного оборудования.

Посмотреть весь каталог

Маркировка молока с 1 сентября 2022 г.

Согласно последним новостям, с 1 сентября 2022 года практически все предприниматели, кроме фермеров, представителей общепита и госсектора, работают с маркировкой молочной продукции по новым правилам. Введен объемно-сортовой учет. То есть не по каждой единице товара, а по количеству в целом.

Вебинар: Управление маркетплейсами из 1С.

Демонстрация готового решения от эксперта.

Производители, импортеры, оптовики и розница заключают договор с оператором электронного документооборота и делают пробный обмен документами с контрагентами в тестовом режиме. С 1 сентября 2022 г. передают в систему маркировки такие сведения о принятой и отгруженной молочной продукции:

Data Matrix не указывают. Вывод «молочки» из оборота по всем причинам, отличным от розничной продажи, тоже осуществляется в виде объемно-сортового учета.

С 1 сентября 2022 г. при реализации молока и его производных кассиры сканируют код маркировки с каждой упаковки. Данные поступают в онлайн-кассу и через ОФД — в «ЧЗ». Для работы понадобится 2D-сканер. При необходимости нужно обновить кассовое программное обеспечение.

Если вы освобождены от использования онлайн-кассы на законных основаниях (ст. 2 54-ФЗ), передавайте данные о реализации «молочки» с помощью документа «Вывод из оборота» (в личном кабинете «ЧЗ»), указав причину «Розничная продажа».

Как быть с весовым товаром, расскажем на примере. Вы приняли от поставщика головку сыра и собираетесь его продавать порционными кусочками: разрезали на несколько частей и упаковали каждую в пищевую пленку. В течение 3 рабочих дней с момента нарезки идентификатор продукта нужно вывести из оборота — передать данные в «ЧЗ». В дальнейшем порционные кусочки сыра продаете без Data Matrix.

Аналогичная ситуация с творогом в больших упаковках, сметаной в ведрах. Эти продукты продаются на развес, их штрихкоды выводятся из оборота, даже если товары еще полностью не реализованы.

Маркировка молока для розницы в 2022 г.

Представители розницы отражают приемку «молочки» в «Честном ЗНАКе» — подтверждают через ЭДО электронную накладную, или универсальный передаточный документ (УПД). В нем должны быть указаны GTIN и количество товарных единиц в партии.

Прежде чем подтвердить УПД, проверьте, совпадают ли данные, указанные в нем, с фактическими сведениями. Если выявите расхождения — оформляйте частичную приемку или отклоняйте всю партию (зависит от количества несоответствий).

На каждом маркируемом продукте должен присутствовать Data Matrix. Убедитесь, что все коды хорошо пропечатаны и не повреждены, без проблем считываются сканером.

Накладную, полученную от поставщика, можно найти в разделе с входящими документами (в личном кабинете на сайте «ЧЗ»). После сверки данных завизируйте документ электронной подписью.

После подтверждения накладной продукты поступают на баланс магазина. В личном кабинете на сайте «Честного ЗНАКа», в разделе «Склад», отражаются данные о принятом товаре: его GTIN и общее количество.

При продаже товаров кассир сканирует их маркировочные коды, онлайн-касса передает сведения ОФД, а он — в систему мониторинга. Остаток на балансе уменьшается.

Маркировочный штрихкод выводят из оборота не только при продаже продукта, но и по другим причинам. Например, в магазине не успели продать молоко до завершения срока годности и его нужно списать или при инвентаризации обнаружили недостачу. О выбытии продукта из оборота нужно сообщить в «Честный ЗНАК». Сделайте следующее:

Убедитесь, что количество выбывших товаров отображается в столбце «Расход» раздела «Склад».

Мы готовы помочь!

Задайте свой вопрос специалисту в конце статьи. Отвечаем быстро и по существу. К комментариям

Штрафы за несоблюдение требований к маркировке молочных продуктов в 2022 году

Если производитель, оптовик, импортер или розница в указанные сроки (до сентября 2022 г.) не подготовится к работе с маркировкой молочной продукции по новым правилам — не сможет участвовать в ее обороте. За нарушения грозит административная ответственность.

Во всех случаях товар, вовлеченный в незаконный оборот, изымается. За более серьезные преступления (совершенные по предварительному сговору, в крупном и особо крупном размере) грозит уголовная ответственность — штраф до одного миллиона рублей, принудительные работы или тюремное заключение.

Пока наказания за несоблюдение обязательных требований к маркировке молочной продукции в 2022 году не касаются предприятий общепита, госучреждений, фермерских хозяйств. Потому что они начинают работать по новым правилам с 1 декабря 2023 г.

Как рознице подготовиться к работе в системе маркировки молочной продукции в 2022 г.

Для работы в системе маркировки молока в 2022 году рознице нужно:

Если у вас на балансе числятся остатки маркированной «молочки», принятой до сентября 2022-го, то при их продаже обязательно нужно сканировать все Data Matrix.

Интегрируем 1С с системой Честный ЗНАК и настроим учет маркированных товаров!