Вход – Меркурий ХС Укроп свежий. Технические условия
Дата актуализации: 01.01.2023 ГОСТ 9353-90Пшеница. Требования при заготовках и поставках
8 Методы контроля
mГОСТ 26929ГОСТ 26927ГОСТ 26930ГОСТ 30538ГОСТ 31628ГОСТ 26932ГОСТ 30178ГОСТ 30538ГОСТ 33824ГОСТ 26933ГОСТ 30178ГОСТ 30538ГОСТ 33824ГОСТ 30349ГОСТ 30710
5 Упаковка
5.1 Укроп свежий фасуют произвольной массой нетто до 1,0 кг в потребительскую упаковку из полимерных и комбинированных материалов, с использованием пакетов из полиэтиленовой пленки по ГОСТ 10354 или другие виды упаковки из других материалов, использование которых в контакте с продуктом данного вида обеспечивает сохранение его качества и безопасности в течение его срока годности
5.2 Укроп свежий упаковывают без нажима в ящики из древесины и полимерных материалов ГОСТ 10131, ГОСТ 11354, ГОСТ 17812, ГОСТ 20463 или другие виды транспортной упаковки из других материалов, использование которых в контакте с продуктом данного вида обеспечивает сохранение его качества и безопасности в течение его срока годности
Предисловие
ГОСТ 1.0ГОСТ 1.2
За принятие проголосовали:
ПоправкаПриказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25 ноября 2014 г. N 1742-ст
5 При разработке стандарта учтены отдельные положения регионального стандарта UNECE STANDARD FFV-58:2010*, concerning the marketing and commercial quality control of leafy vegetables (касающегося сбыта и контроля товарного качества листовых овощей)
Службу поддержки пользователейИнформация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге “Межгосударственные стандарты”поправка
7 Правила приемки
7.2.8 Контроль содержания токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологических показателей в укропе свежем проводят в соответствии с требованиями, действующими на территории государства, принявшего стандарт
Текст ГОСТ 12220-96 Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия
ШРОТ СОЕВЫЙ КОРМОВОЙ ТОСТИРОВАННЫЙ
Foasted soy-bean meal as livestock feed. Specifications
МКС 65.120ОКП 91 4612 3699
Дата введения 1997-01-01
1 РАЗРАБОТАН НПО “Масложирпром”
ВНЕСЕН Госстандартом России
2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 9-96 от 12 апреля 1996 г.)
За принятие стандарта проголосовали:
3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 14 августа 1996 г. N 516 межгосударственный стандарт ГОСТ 12220-96 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 января 1997 года.
4 ВЗАМЕН ГОСТ 12220-80*
*Вероятно ошибка оригинала, следует читать: ВЗАМЕН ГОСТ 12220-88. – .
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на кормовой соевый шрот тостированный, получаемый по схемам форпрессование-экстракция или прямой экстракции из предварительно обработанных семян сои с применением дополнительной влаготепловой обработки – тостирования.
Соевый шрот предназначается для кормовых целей путем непосредственного введения в рационы животным (в хозяйствах, на фермах) и для производства комбикормовой продукции.
Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, изложены в 3.2.2; 3.2.3 и 3.2.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 2226-88 Мешки бумажные. Технические условия
ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки
ГОСТ 13496.4-93* Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51417-99.
ГОСТ 13496.13-75 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения запаха зараженности вредителями хлебных запасов
ГОСТ 13496.15-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира
ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения нитратов и нитритов
ГОСТ 13979.0-86 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 13979.1-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения влаги и летучих веществ
ГОСТ 13979.4-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения цвета, запаха количества темных включений и мелочи
ГОСТ 13979.5-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения металлопримесей
ГОСТ 13979.6-69 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения золы
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
ГОСТ 15846-79 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение*
* Действует ГОСТ 15846-2002. – Примечание “КОДЕКС”.
ГОСТ 17109-88 Соя. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
3 Технические требования
3.1 Соевый шрот должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту, утвержденному в установленном порядке.
3.2.1 По органолептическим показателям соевый шрот должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
3.2.2 По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, соевый шрот должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
3.2.3 Шрот из семян сои, выращенный в зонах облучения, должен подвергаться контролю на суммарное содержание радиоактивных веществ, выполняемому службами ветеринарно-санитарного надзора. Рекомендуемая норма приведена в приложении А.
3.2.4 Содержание пестицидов не должно превышать норм, утвержденных органами ветеринарно-санитарного надзора.
3.2.5 Кормовая ценность соевого шрота должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 3.
3.3 Требования к сырью
3.3.1 Для выработки соевого шрота должны использоваться семена сои по ГОСТ 17109, а также семена сои по качеству не ниже указанных.
3.4.1 Соевый шрот упаковывают в чистые сухие мешки по ГОСТ 2226 массой нетто не более 30 кг или отгружают без тары (насыпью).
3.4.2 Соевый шрот, предназначенный к отгрузке в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, должен быть упакован в соответствии с требованиями ГОСТ 15846.
3.5.1 Транспортная маркировка – по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака или надписи “Беречь от влаги” и следующих дополнительных обозначений, характеризующих продукцию:
товарного знака или наименования предприятия-изготовителя и его местонахождения;
номера партии или даты выработки;
обозначения настоящего стандарта;
номера и даты выдачи сертификата соответствия или реквизиты заявления-декларации;
наименования органа по сертификации.
3.5.2 При отгрузке шрота насыпью маркировку, характеризующую продукцию, указывают в сопроводительной документации.
4 Правила приемки
4.1 Правила приемки по ГОСТ 13979.0.
4.2 Показатели “массовая доля сырого протеина”, “массовая доля сырой клетчатки”, “массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте”, определяют: изготовитель – периодически, не реже одного раза в 10 дней, потребитель – при входном контроле.
4.3 Остаточное количество пестицидов определяют: изготовитель – периодически, не реже одного раза в месяц, а также при смене партий сырья, потребитель – при входном контроле.
4.4 Содержание нитратов, нитритов, микотоксинов и токсичных элементов определяют: изготовитель – периодически, не реже одного раза в квартал, а также при смене партий сырья, потребитель – при входном контроле.
4.5 Суммарное содержание радиоактивных веществ определяют в порядке, установленном органами ветеринарно-санитарного надзора.
4.6 Шрот соевый кормовой тостированный подлежит сертификации в установленном порядке.
5 Методы испытаний
5.1 Отбор проб – по ГОСТ 13979.0.
5.2 Подготовка проб для определения токсичных элементов – по ГОСТ 26929.
5.3 Содержание микотоксинов и пестицидов определяют по методам, утвержденным органами ветеринарно-санитарного надзора.
5.4 Определение посторонних примесей (камешки, стекло, земля)
Разборная доска – поднос из дюралюминия с вырезом в одной из боковых стенок.
5.4.2 Проведение определения
Отобранную по ГОСТ 13979.0 среднюю пробу шрота перед измельчением раскладывают тонким слоем на разборной доске и внимательно просматривают на присутствие камешков, стекла, земли.
5.5 Определение содержания металлопримесей проводят по ГОСТ 13979.5 со следующими дополнениями по подготовке пробы к определению: “На весах 3-го или 4-го класса точности берут навеску шрота массой 1 кг, просеивают через сито с отверстиями диаметром 3 мм, крупные частицы измельчают на лабораторной мельнице до прохода через указанное сито.
5.6 Общую энергетическую питательность
– массовая доля сырого протеина по ГОСТ 13496.4*;
– массовая доля сырой клетчатки по ГОСТ 13496.2;
1,501, 2,492, 1,152 – энергетические коэффициенты сырых питательных веществ.
Для расчета общей энергетической питательности по показателям
необходимо их массовые доли умножить на 10 для перевода их значений в размерность грамм на килограмм.
5.7 Методы испытаний по другим показателям – в соответствии с 3.2.1, 3.2.2, 3.2.5.
6 Транспортирование и хранение
6.1 Соевый шрот транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.
6.2 Все виды транспортных средств должны быть чистыми, сухими, продезинфицированными.
6.3 Соевый шрот перед хранением и отгрузкой должен охлаждаться в зимние месяцы до температуры не выше плюс 35 °С. В летние месяцы температура шрота должна быть не более чем на 5 °С выше температуры окружающего воздуха.
6.4 Хранят шрот насыпью или в мешках, сложенных в штабеля, в чистых сухих помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых или оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, защищенных от воздействия прямого солнечного света и источников тепла, при хранении насыпью – с периодическим внутрискладским перемещением.
6.5 Мешки со шротом в складских помещениях должны укладываться на поддоны или стеллажи в штабеля.
7 Гарантии изготовителя
7.1 Изготовитель гарантирует соответствие соевого шрота требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения, установленных настоящим стандартом.
ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное)
Максимально допустимый уровень (МДУ) радиоактивности в кормовых продуктах, рекомендованный органами ветеринарно-санитарного надзора
ПРИЛОЖЕНИЕ Б (справочное)
Показатели для определения общей энергетической питательности шрота соевого кормового тостированного
Массовую долю жира определяют в среднесменной пробе в соответствии с официальной схемой контроля.
Массовую долю общей золы проверяют как промежуточное значение при определении массовой доли золы, не растворимой в соляной кислоте.
Текст документа сверен по:
Комбикорма. Часть 2. Жмыхи и шроты.Технические условия: Сб. ГОСТов. -М.: ИПК Издательство стандартов, 2002
3 Термины и определения
ГОСТ 27523излишняя внешняя влажность:
Текст ГОСТ 8056-96 Шрот соевый пищевой. Технические условия
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским инсти
тутом жиров и МТК 238
рологии и сертификации (протокол № 10 от 4 октября 1996 г.)
3 ВЗАМЕН ГОСТ 8056—79, кроме раздела 2
4 Постановлением Государственного Комитета Российской Федера
ции по стандартизации, метрологии и сертификации от 24 декабря 1996 г. № 688 межгосударственный стандарт ГОСТ 8056—96 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 января 1998 г.
Приложение А Временно допустимые уровни содержания радиоактивных веществ в белках и белковых
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
Food soy-bean meal. Specifications
Дата введения 1998—01—01
Настоящий стандарт распространяется на пищевой соевый шрот и устанавливает технические требования, методы испытаний и требования к транспортированию и хранению.
Пищевой соевый шрот применяется только для производства пищевой соевой муки.
Настоящий стандарт не распространяется на пищевой соевый шрот, используемый для производства пищевого соевого белка и концентрата.
Обязательные требования к качеству пищевого соевого шрота, обеспечивающие его безопасность для жизни и здоровья населения и охрану окружающей среды, изложены в 3.2.1—3.2.4 и 3.3.2.
ГОСТ 2226-88 ГОСТ 2874-82
Мешки бумажные. Технические условия Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
Семена масличные. Метод определения зараженности вредителями
Шрот подсолнечный. Технические условия
ГОСТ 13496.2-91 ГОСТ 13496.4-93 ГОСТ 13496.15-85 ГОСТ 13979.0-86 ГОСТ 13979.1-68 ГОСТ 13979.4-68
ГОСТ 14192-77 ГОСТ 15846-79
ГОСТ 17109-88 ГОСТ 24104-88
ГОСТ 26930-86 ГОСТ 26931-86 ГОСТ 26932-86
Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения азота и сырого протеина Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырого жира Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения влаги и летучих веществ Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения цвета, запаха, количества темных включений и мелочи
Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения металЛопримесей Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения золы
Жмыхи и шроты. Метод определения активности уреазы Маркировка грузов
Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение Соя. Требования при заготовках и поставках Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути
Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди
ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 26934—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения
ГОСТ 30090—93 Мешки и мешочные ткани. Общие технические
3.1 Пищевой соевый шрот вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической документации, утвержденной в установленном порядке.
3.2.1 Органолептические характеристики пищевого соевого шрота должны соответствовать требованиям, приведенным в таблице 1.
3.2.2 По физико-химическим показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья населения и для окружающей среды, пищевой соевый шрот должен соответствовать нормам, приведенным в таблице 2.
Окончание таблицы 2
3.2.3 Нормы содержания радиоактивных веществ для белков и белковых продуктов приведены в приложении А.
3.2.5 По показателям потребительской ценности пищевой соевый шрот должен соответствовать нормам, приведенным в таблице 3.
3.3.1 Для выработки пищевого соевого шрота должны использовать семена сои по ГОСТ 17109.
Цвет семян — не темнее желтого.
Кислотное число масла в семенах не более 2 мг/КОН.
3.4.1 Пищевой соевый шрот упаковывают в чистые, сухие, не зараженные вредителями хлебных запасов продуктовые мешки по ГОСТ 30090 или бумажные непропитанные мешки по ГОСТ 2226, или отгружают без тары (насыпью) в специальных транспортных средствах для бестарной перевозки.
Допускаемые отклонения при фасовании от массы нетто ±1 %.
3.4.2 Пищевой соевый шрот, предназначенный к отгрузке в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, должен быть упакован в соответствии с требованиями ГОСТ 15846.
3.5.1 Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака или надписи «Беречь от влаги» и следующих дополнительных обозначений, характеризующих продукцию:
товарного знака или наименования предприятия-изготовителя и его адреса;
наименования продукта; номера партии; массы нетто; даты выработки; даты отгрузки;
энергетической ценности — 268 кал/100 г сухого продукта;
срока годности (для России);
информации о сертификации.
4 ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
4.1 Правила приемки — по ГОСТ 13979.0.
4.2 Показатели «Массовая доля сырого протеина, сырой клетчатки, сырой золы и золы, нерастворимой в соляной кислоте», изготовитель определяет при необходимости, не реже одного раза в десять дней.
4.3 Контроль за содержанием пестицидов, токсичных элементов и микотоксинов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами Государственного санитарного надзора, гарантирующим безопасность продукции.
4.4 Пищевой соевый шрот подлежит сертификации в установленном порядке.
5 МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
5.1 Отбор проб — по ГОСТ 13979.0.
5.2 Подготовка проб и минерализация для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929.
5.3 Определение вкуса
5.3.1 Средства контроля и вспомогательные устройства
Весы лабораторные по ГОСТ 24104 3-го или 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 0,5 или 1 кг;
Шпатель или чайная ложка;
Вода питьевая по ГОСТ 2874.
5.3.2 Порядок проведения контроля
На весах отвешивают около 10 г шрота и слегка увлажняют его питьевой водой комнатной температуры. Затем берут 1—2 пробы массой около 1 г каждая, тщательно разжевывают и делают заключение о вкусе.
5.4 Определение содержания металлопримесей проводят по ГОСТ
13979.5 со следующим изменением при подготовке к определению. Навеску шрота массой 1,1 кг отвешивают на лабораторных весах 3-го или 4-го класса точности, измельчают на зерновой мельнице до полного прохода через сито из решетного полотна с отверстиями диаметром 3 мм типа 1 № 30. Крупные частицы измельчают на лабораторной мельнице до прохода через указанное сито.
5.5 Определение посторонних примесей (камешки, стекло, земля)
Разборная доска — поднос из дюралюминия с вырезом в одной из стенок.
5.5.2 Проведение испытания
Отобранную по ГОСТ 13979.0 среднюю пробу шрота перед измельчением раскладывают тонким слоем, не более 0,5 см на разборной доске, и внимательно просматривают на присутствие камешков, стекла, земли.
5.6 Содержание микотоксинов и пестицидов определяют по методикам, утвержденным органами Госсанэпиднадзора.
5.7 Определение массовой доли сырого жира проводят по ГОСТ 13496.15 со следующим дополнением.
При взятии навески на дно патрона кладут кусочек обезжиренной ваты и кружочек обезжиренной фильтровальной бумаги, берут навеску соевого пищевого шрота и поверх навески кладут кружочек обезжиренной фильтровальной бумаги, затем кусочек обезжиренной ваты, после чего патроны закрывают.
5.8 Определение прохода через сито с отверстиями диаметром 10 мм
Весы лабораторные по ГОСТ 24104, 4-го класса точности.
Сито из решетного полотна с круглыми отверстиями диаметром 10 мм типа № 150 по нормативному документу.
5.8.2 Проведение определения
Взвешивают 100 г шрота, помещают его на сито и просеивают. После просеивания на сите не должно оставаться остатка.
6.1 Пищевой соевый шрот транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.
6.2 Шрот, не упакованный в мешки, транспортируют специальным железнодорожным или автотранспортом для бестарной перевозки по НД или транспортными средствами, специально приспособленными для бестарной перевозки пищевого шрота.
6.3 Все виды транспортных средств должны быть чистыми, сухими, продезинфицированными.
6.4 Перед хранением или отгрузкой пищевой соевый шрот должен быть охлажден в зимние месяцы до температуры не выше плюс 35 °С, а в летние месяцы температура его должна быть не более чем на 5 °С выше температуры окружающего воздуха.
6.5 Хранят пищевой соевый шрот в мешках в чистых, сухих помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых, защищенных от воздействия прямого солнечного света и источников тепла.
6.6 Мешки со шротом в складских помещениях должны быть уложены на поддоны или стеллажи в штабеля.
7.1 Изготовитель гарантирует соответствие пищевого соевого шрота требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения.
7.2 Гарантийный срок хранения пищевого соевого шрота — 3 мес со дня выработки.
ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное)
ВРЕМЕННО ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ (ВДУ) СОДЕРЖАНИЯ РАДИОАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В БЕЛКАХ И БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТАХ
Содержание радиоактивных веществ определяют по методам, утвержденным органами Госсанэпиднадзора.
ПРИЛОЖЕНИЕ Б (информационное)
БИБЛИОГРАФИЯ
УДК 636.087.1:635.655:006.354 ОКС 67.060 Н68 ОКП 91 4611
Ключевые слова: шрот соевый пищевой, обязательные требования, безопасность для жизни, здоровья людей и охраны окружающей среды, показатели качества, потребительская ценность
Редактор Т. П. Шашина Технический редактор В. Н. Прусакова Корректор Е. Ю. Митрофанова Компьютерная верстка Г. Ф. Кузнецовой
Изд лиц № 021007 от 10 08.95. Сдано в набор 04.02.97. Подписано в печать 06.03.97. _Уел, печ л 0,93. Уч -изд. л 0,70 Тираж 379 экз. С 255. Зак. 283_
ИПК Издательство стандартов, 107076, Москва* Колодезный пер., 14.
Набрано в Калужской типографии стандартов на ПЭВМ.
Калужская типография стандартов, ул Московская, 256.
ПЛР № 040138
ГОСТ 32856-2014
Fresh dill. Specifications
Дата введения 2016-01-01
ТР ТС 021/2011Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011 г., N 880ТР ТС 005/2011Решением Комиссии Таможенного союза 16 августа 2011., N 769ТР ТС 022/2011Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011 г., N 881
Редакция документа с учетомизменений и дополнений подготовленаАО “Кодекс”
Оказание услуг по организации горячего питания с 01.09.2023г. по 31.12.2023г. в МБОУ «Клемовская СОШ» (адреса оказания услуг: а). М.О., г.о. Серебряные Пруды, р.п. Серебряные Пруды, мкр-н “Западный”, д.28; б). М.О., г.о. Серебряные Пруды, р.п. Серебряные Пруды, мкр-н “Центральный”, д.4; в). М.О., г.о. Серебряные Пруды, р.п. Серебряные Пруды, мкр-н “Юбилейный”, д.12; г). М.О., г.о. Серебряные Пруды, р.п. Серебряные Пруды, п. Новоклёмово, д. 67)Оказание услуг по организации горячего питания с 01.01.2025г. по 31.08.2025г. в МБОУ «Клемовская СОШ» (адреса оказания услуг: а). М.О., г.о. Серебряные Пруды, р.п. Серебряные Пруды, мкр-н “Западный”, д.28; б). М.О., г.о. Серебряные Пруды, р.п. Серебряные Пруды, мкр-н “Юбилейный”, д.12; в). М.О., г.о. Серебряные Пруды, р.п. Серебряные Пруды, п. Новоклёмово, д. 67)Оказание услуг по организации горячего питания детей с 01.01.2025 г. по 31.08.2025 г. адрес оказания услуг: МО, го Серебряные Пруды, п. Успенский, ул. Запрудная, д. 17; МО, го Серебряные Пруды, п. Успенский, ул. 50 лет Октября, д. 10; МО, го Серебряные Пруды, д. Шеметово, д. 51Оказание услуг по организации горячего питания с 01.09.2023 года по 31.12.2023 года МОУ «Петровская СОШ»Адрес оказания услуг: М.О., г.о. Серебряные Пруды, с. Петрово, д.42 ; МО., г.о. Серебряные Пруды, с. Узуново, м-н Северный, д. 10а; МО., г.о. Серебряные Пруды, с. Узуново, м-н Южный, д. 1аОказание услуг по организации горячего питания с 01.01.2025 года по 31.08.2025 года МОУ «Петровская СОШ» Адрес оказания услуг: М.О., г.о. Серебряные Пруды, с. Петрово, д.42 ; МО., г.о. Серебряные Пруды, с. Узуново, м-н Северный, д. 10а; МО., г.о. Серебряные Пруды, с. Узуново, м-н Южный, д. 1аОказание услуг по организации горячего питания с 01.01.2024 года по 31.12.2024 года МОУ «Петровская СОШ» Адрес оказания услуг: М.О., г.о. Серебряные Пруды, с. Петрово, д.42 ; МО., г.о. Серебряные Пруды, с. Узуново, м-н Северный, д. 10а; МО., г.о. Серебряные Пруды, с. Узуново, м-н Южный, д. 1аОказание услуг по организации горячего питания детей с 01.01.2024 г. по 31.12.2024 г. адрес оказания услуг: МО, го Серебряные Пруды, п. Успенский, ул. Запрудная, д. 17; МО, го Серебряные Пруды, п. Успенский, ул. 50 лет Октября, д. 10; МО, го Серебряные Пруды, д. Шеметово, д. 51Оказание услуг по организации горячего питания детей с 01.09.2023 г. по 31.12.2023 г. адрес оказания услуг: МО, го Серебряные Пруды, п. Успенский, ул. Запрудная, д. 17; МО, го Серебряные Пруды, п. Успенский, ул. 50 лет Октября, д. 10; МО, го Серебряные Пруды, д. Шеметово, д. 51
Anethum graveolens L.
4 Технические требования
4.1 Свежий укроп должен быть подготовлен и расфасован в потребительскую упаковку в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами государства, принявшего стандарт
4.3 Содержание токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологические показатели в свежем укропе не должны превышать норм, установленных нормативными правовыми актами государства, принявшего стандарт
6 Маркировка
6.2 Информация, наносимая на каждую единицу потребительской упаковки укропа свежего, должна содержать
Текст ГОСТ Р 53799-2010 Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия
ГОСТ Р 53799-2010
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Toasted soybean meal as livestock feed. Specifications
Дата введения 2011-07-01
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом N 184-ФЗ от 27 декабря 2002 г. “О техническом регулировании”, а правила применения национальных стандартов Российской Федерации – ГОСТ Р 1.0-2004 “Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения”
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением “Всероссийский научно-исследовательский институт жиров” Российской Академии сельскохозяйственных наук (ВНИИЖ)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 238 “Масла растительные и продукты их переработки”
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 июня 2010 г. N 119-ст
4 В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения следующих стандартов:
– стандарта Комиссии Кодекс Алиментариус Codex Stan 175-1989 “Соевые белковые продукты” (Codex Stan 175-1989 “Soy protein products”);
– стандартов Американской Соевой Ассоциации “Стандарты и спецификации на сою, соевое масло и соевый шрот”;
– Торговых правил при закупках и продажах соевого шрота Национальной Ассоциации переработчиков масличных семян (NOPA)
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе “Национальные стандарты”, а текст изменений и поправок – в ежемесячно издаваемых информационных указателях “Национальные стандарты”. В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе “Национальные стандарты”. Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования – на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
Настоящий стандарт распространяется на соевый кормовой тостированный шрот (далее – шрот), получаемый по схемам форпрессование-экстракция или прямой экстракции из предварительно обработанных семян сои с отделением или без отделения оболочки, с применением дополнительной влаготепловой обработки – тостирования.
Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, изложены в 5.2.1; 5.2.2 и 5.2.3.
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
ГОСТ Р 51417-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Кьельдаля
ГОСТ Р 51418-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения массовой доли золы, нерастворимой в соляной кислоте
ГОСТ Р 51425-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения массовой доли зеараленона
ГОСТ Р 52173-2003 Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
ГОСТ Р 52174-2003 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
ГОСТ Р 52471-2005 Корма. Иммуноферментный метод определения микотоксинов
ГОСТ Р 52839-2007 Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации
ГОСТ Р 53100-2008 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ Р 53352-2009 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии
ГОСТ Р 53600-2009 Семена масличные, жмыхи и шроты. Определение влаги, жира, протеина и клетчатки методом спектроскопии в ближней инфракрасной области
ГОСТ 11246-96 Шрот подсолнечный. Технические условия
ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов
ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов
ГОСТ 13496.20-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов
ГОСТ 13979.2-94 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения массовой доли жира и экстрактивных веществ
ГОСТ 13979.4-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения цвета, запаха, количества темных включений и мелочи
ГОСТ 13979.9-69 Жмыхи и шроты. Методика выполнения измерений активности уреазы
ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия
Примечание – При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования – на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому указателю “Национальные стандарты”, который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 шрот, обогащенный липидами: Шрот с добавлением фосфатидной эмульсии (глицеридов, фосфолипидов, жирных кислот, токоферолов и других сопутствующих жирам веществ), полученной в процессе выведения фосфорсодержащих веществ из масла.
3.2 “профэт”: Сумма массовых долей сырого жира и сырого протеина в процентах в шроте.
4 Классификация
В зависимости от кормовой ценности шрот вырабатывают двух видов: необогащенный и обогащенный липидами, которые, в свою очередь, подразделяют на шесть марок:
– стандартный протеиновый;
– базовый, обогащенный липидами;
– стандартный протеиновый, обогащенный липидами;
– высокопротеиновый, обогащенный липидами.
Шрот может вырабатываться как негранулированным, так и гранулированным.
5 Технические требования
5.1 Шрот вырабатывается в соответствии с требованиями настоящего стандарта по техническим документам, утвержденным в установленном порядке.
5.2.1 По органолептическим показателям шрот должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
5.2.2 По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, шрот должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
5.2.3 По показателям качества и кормовой ценности шрот должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 3.
5.2.4 Общую энергетическую питательность (ОЭП) определяют расчетным путем по 7.23.
5.2.5 Содержание пестицидов не должно превышать норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации
5.3 Требования к сырью
5.3.1 Для изготовления шрота следует использовать семена сои по действующим документам, обеспечивающим безопасность выпускаемого шрота.
5.3.2 Допускается использовать в качестве сырья генетически модифицированные семена сои, зарегистрированные в Федеральном Реестре Российской Федерации.
5.3.3 Контроль сырья на содержание компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов (далее – ГМО), осуществляют в соответствии с требованиями, установленными в Российской Федерации.
5.4.1 Шрот упаковывают в чистые сухие мешки, обеспечивающие сохранность шрота в течение всего срока годности, по документам, в соответствии с которыми они изготовлены, или отгружают без тары насыпью.
5.4.2 Шрот, предназначенный к отгрузке в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, должен быть упакован в соответствии с требованиями ГОСТ 15846.
5.5.1 Транспортная маркировка – по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака или надписи: “Беречь от влаги” и следующих дополнительных обозначений, характеризующих продукцию:
– наименования продукта;
– наименования и места нахождения изготовителя (адрес с указанием страны-изготовителя) или адреса организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от приобретателей;
– товарного знака (при наличии);
– обозначения настоящего стандарта;
– массы нетто;
– марки шрота;
– номера партии и даты изготовления;
– даты отгрузки;
– срока годности;
– информации о подтверждении соответствия.
5.5.2 При отгрузке шрота насыпью маркировку, характеризующую продукцию, указывают в сопроводительной документации.
6 Правила приемки
6.1 Правила приемки – по ГОСТ 13979.0.
6.2 Каждая партия шрота должна быть проверена лабораторией предприятия-изготовителя по органолептическим показателям и физико-химическим на соответствие требованиям настоящего стандарта.
6.3 Контроль содержания токсичных элементов, нитратов, нитритов, пестицидов, микотоксинов и радионуклидов и его периодичность устанавливает изготовитель в программе производственного контроля, утвержденной в установленном порядке.
6.4 Контроль продукции на содержание ГМО осуществляют в соответствии с требованиями, установленными в Российской Федерации.
6.5 Шрот подлежит подтверждению соответствия в установленном порядке.
7 Методы испытаний
7.1 Отбор проб – по ГОСТ 13979.0.
7.2 Определение цвета и запаха – по ГОСТ 13979.4.
7.3 Определение зараженности вредителями – по ГОСТ 13496.13.
7.4 Определение металлопримесей – по ГОСТ 13979.5 со следующим дополнением:
“Подготовка к контролю
Пробу просеивают через сито с отверстиями диаметром 3 мм, крупные частицы измельчают до прохода через указанное сито”.
7.5 Определение посторонних примесей
7.5.2 Проведение определения
7.6 Определение массовой доли золы, нерастворимой в соляной кислоте, – по ГОСТ 13979.6, ГОСТ Р 51418.
7.7 Определение массовой доли остаточного количества растворителя – по ГОСТ 11246, приложение В.
7.8 Определение активности уреазы – по ГОСТ 13979.9.
7.9 Определение содержания нитратов и нитритов – по ГОСТ 13496.19.
7.10 Определение микотоксинов – по ГОСТ Р 51425, ГОСТ Р 52471 и методам, утвержденным органами ветеринарно-санитарного надзора.
7.11 Подготовка проб для определения содержания токсичных элементов – по ГОСТ 26929.
7.16 Определение массовой доли влаги и летучих веществ – по ГОСТ 13979.1, ГОСТ Р 53600.
7.17 Определение массовой доли сырого протеина – по ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 51417, ГОСТ Р 53600.
7.18 Определение массовой доли сырой клетчатки – по ГОСТ Р 52839, ГОСТ Р 53600.
7.19 Определение массовой доли сырого жира – по ГОСТ 13979.2, ГОСТ 13496.15, ГОСТ Р 53600.
7.20 Определение массовой доли общей золы – по ГОСТ 13979.6.
7.21 Определение содержания пестицидов – по ГОСТ 13496.20.
7.23 Общую энергетическую питательность
– массовая доля сырого жира, %;
1,501; 2,492; 1,152 – энергетические коэффициенты сырых питательных веществ;
Для расчета общей энергетической питательности по показателям (
) необходимо их массовые доли умножить на 10 для перевода их значений в размерность грамм на килограмм.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Шрот транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.
8.2 Все виды транспортных средств должны быть чистыми, сухими, пригодными для перевозки кормового соевого шрота.
8.3 Шрот непосредственно после изготовления перед хранением и отгрузкой должен быть охлажден до температуры не выше 35 °С. При температуре окружающего воздуха свыше 30 °С шрот должен быть охлажден до температуры не более чем на 5 °С выше температуры окружающего воздуха.
Отгрузку шрота из хранилища и транспортных средств проводят при фактической температуре хранения (транспортирования).
8.4 Шрот хранят насыпью или в мешках в чистых сухих помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых или оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, защищенных от воздействия прямого солнечного света и источников тепла, при хранении насыпью – с периодическим внутрискладским перемещением и контролем температурного режима хранения.
8.5 Мешки со шротом в складских помещениях следует укладывать на поддоны или стеллажи в штабеля.
8.6 Срок годности шрота устанавливает изготовитель в технических документах.
Рекомендуемые сроки годности со дня изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения, установленных настоящим стандартом:
при хранении насыпью:
– для шрота с массовой долей жира в пересчете на абсолютно сухое вещество не более 2,8% – 4 мес;
– для шрота с массовой долей жира в пересчете на абсолютно сухое вещество свыше 2,8% до 4,0% – 3 мес;
при хранении в мешках – один год.
Электронный текст документа
и сверен по:
ГОСТ 8.579ГОСТ 427ГОСТ 10131ГОСТ 10354ГОСТ 11354ГОСТ 14192ГОСТ 17812ГОСТ 20463ГОСТ 26927ГОСТ 26929ГОСТ 26930ГОСТ 26932ГОСТ 26933ГОСТ 27523ГОСТ 30178ГОСТ 30349ГОСТ 30538ГОСТ 30710ГОСТ 31628ГОСТ 33824